Anda sedang mencari ide resep tahu walik ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu walik ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu walik ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tahu walik ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Resep Tahu Walik - Jika berlibur ke daerah Banyuwangi, jangan lupa mampir ke warung Bu Atun di Jalan DI Panjaitan, Kecamatan Banyuwangi Kota. Warung sederhana yang terletak di tikungan kampung Mandar tersebut menjajakan kuliner khas Banyuwangi, yaitu Tahu Walik. Tahu walik yang dalam bahasa Indonesia nya berartian tahu terbalik ini merupakan gorengan krispi yang terkenal dan menjadi favorit.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tahu walik ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tahu Walik Ayam menggunakan 12 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tahu Walik Ayam:
- Siapkan 8 buah tahu pong
- Siapkan 100 gram dada ayam fillet
- Siapkan 3 sdm tepung tapioka
- Gunakan 1 sdm tepung terigu
- Gunakan 1 batang daun bawang cincang halus
- Ambil Secukupnya air es
- Siapkan Bumbu:
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk dan gula pasir
- Sediakan 1 sdt garam dan kaldu jamur
- Siapkan 1 sdm bawang merah goreng, haluskan
- Gunakan 1 sdm minyak wijen (optional)
- Sediakan 1 sdt bawang putih bubuk
Lihat juga resep Tahu Walik isi Ayam enak lainnya. Merdeka.com - Suka ngemil tahu walik dari lapak gorengan atau tukang bakso? Sesekali bikin sendiri untuk camilan di rumah. Anda bisa membuatnya dengan bahan-bahan ekonomis.
Cara membuat Tahu Walik Ayam:
- Belah 1 buah tahu pong menjadi 2 segitiga
- Keluarkan isi tahu menggunakan sendok
- Kemudian balik sisi tahu, bagian dalam menjadi di luar dan sebaliknya. Lakukan semuanya hingga tersisa kulit tahu dan sedikit isi yang melekat.
- Cuci ayam hingga bersih kemudian cincang hingga halus (anak kost ga punya food processor jadi nyincangnya manual wae ora masalah)
- Campurkan ayam cincang dan isian tahu kemudian tambahkan bawang putih bubuk dan bawang merah halus dan air es, aduk hingga rata. Di wadah yang sama, tambahkan tepung terigu, tepung tapioka, daun bawang, lada bubuk, garam, gula, kaldu jamur dan minyak wijen. Tambahkan air (bila diperlukan) sampai adonan kalis.
- Masukkan adonan ke dalam tahu
- Kukus tahu selama +/- 30 menit kemudian digoreng atau bisa juga langsung digoreng dengan api sedang
- Sajikan dengan cabe rawit hijau atau sambal kecap
Jika ingin yang lebih spesial, tambahkan daging ayam, ikan, udang, atau sapi. Bahkan saat ini tahu walik juga menjadi camilan yang cukup laris manis dijual di pinggir jalan, kafe, hingga restoran. Jika di daerahmu tidak terdapat penjual tahu walik, jangan khawatir. Lihat juga resep Tahu Walik Isi Aci Ayam Pedas enak lainnya. Tahu Walik Ekonomis, tanpa ayam tepi terasa pke ayam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu walik ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
