Lagi mencari inspirasi resep es cendol / dawet agar-agar 2 warna yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal es cendol / dawet agar-agar 2 warna yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Es cendol Dawet warna warni. Mikir mikir lamaaaaa.akhirnya bikin ini nih.si cendol dawet dr tepung hungkwe yg bisa menikmati segarnya siang harimu. Hidangan es cendol yang satu ini sangat cocok jika diminum saat siang hari yang panas dan terik.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es cendol / dawet agar-agar 2 warna, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan es cendol / dawet agar-agar 2 warna enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah es cendol / dawet agar-agar 2 warna yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Es Cendol / Dawet Agar-agar 2 Warna menggunakan 21 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Es Cendol / Dawet Agar-agar 2 Warna:
- Ambil Cendol Dawet 2 Warna
- Sediakan 800 ml / 2 gelas belimbing
- Ambil 6 sdm tepung beras
- Gunakan 4 sdm tepung tapioka
- Ambil 1 sachet agar-agar plain (tanpa warna)
- Siapkan 4 sdm gula pasir
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan Sehelai daun pandan
- Sediakan 1 sdm pewarna hijau / pandan
- Gunakan 1 sdm pewarna merah rose / merah muda
- Ambil Saus Gula Merah
- Sediakan 200 gr gula merah / 3/4 gelas belimbing
- Siapkan 200 gr air mineral / 3/4 gelas belimbing
- Ambil 6 sdm gula pasir
- Siapkan Sehelai daun pandan
- Ambil 1 sdt tepung tapioka + 3 sdm air (untuk menegentalkan gula)
- Ambil Es Cendol
- Ambil Susu coconut delight / santan cair
- Ambil Es batu / es gusruk
- Ambil Saus gula (resep di atas)
- Sediakan Cendol 2 warna (resep di atas)
Namun minuman cendol dan dawet dinikmati karena kelezatannya. Rasa minuman ini manis dan gurih. Di daerah Sunda minuman ini dikenal dengan nama cendol sedangkan di Jawa Tengah dikenal dengan nama es dawet. Es dawet adalah menu minuman yang sangat menyegarkan.
Langkah-langkah membuat Es Cendol / Dawet Agar-agar 2 Warna:
- Campur semua bahan cendol dawetdi dalam pan, keculai pewarna.
- Masak dengan api kecil samapai mengental seperti selai. Bagi 2 adonan cendol dawet. Beri masing-masing adonan warna hijau dan merah rose/pink.
- Masukan ke dalam plastik segitiga atau bisa plastik biasa. Ikat erat plastik dan lubangi ujungnya.
- Siapkan air dingin dicampur es batu kecil-kecil. Semprot adonan cendol ke dalam air dingin, tekan plastik dan lepas, semprot dan lepas. Jangan terlalu lama menekan supaya bentuk cendol tidak terlalu panjang. Lakukan sampai adonan cendol habis.
- Campur semua bahan saus gula. Masak hingga gula larut. Tambah campuran pengental, masak hingga kental. (pengental bisa di skip untuk hasil saus gula yg lebih encer)
- Saring dan dinginkan saus gula sebelum digunakan. Siapkan gelas, cup. Tuang saus gula merah secukupnya, masukkan cendol dawet, tambah es batu/es serut.
- Tuang susu ke dalam cup dan siram lagi pake saus gula merah. Es cendol dawet seger siap disruput…. pru puuuuttttt. Seger.
Semangkuk es dawet biasanya disajikan dengan berbagai campuran seperti santan, gula merah, tape, mutiara, agar-agar maupun janggelan. Minuman ini menjadi beberapa ciri khas menu daerah seperti es dawet khas Banjarnegara, Purworejo hingga Solo. Es cendol merupakan minuman khas Sunda yang terbuat dari tepung hunkwe. Jika di Jawa, kita mengenalnya dengan nama es dawet. Nama cendol bermula dari orang-orang yang merasakan sensasi jendolan dari cendol nya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Es Cendol / Dawet Agar-agar 2 Warna yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
