Sedang mencari ide resep japanese milk bun (roti kekinian) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal japanese milk bun (roti kekinian) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari japanese milk bun (roti kekinian), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan japanese milk bun (roti kekinian) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan japanese milk bun (roti kekinian) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Japanese Milk Bun (roti kekinian) menggunakan 15 bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Japanese Milk Bun (roti kekinian):
- Gunakan 300 gr tepung terigu protein tinggi (me: cakra)
- Siapkan 35 gr gula pasir
- Gunakan 5 gr ragi
- Siapkan 15 gr susu bubuk
- Ambil 170 gr air
- Siapkan 50 gr susu cair
- Sediakan 24 gr susu kental manis
- Siapkan 40 gr mentega
- Sediakan 5 gr garam
- Siapkan Pewarna makanan (optional)
- Sediakan Bahan isian (optional)
- Ambil Keju oles (me: prochiz spready)
- Sediakan Coklat strawberry
- Siapkan Coklat blueberry
- Sediakan Coklat Greentea
Langkah-langkah menyiapkan Japanese Milk Bun (roti kekinian):
- Siapkan bahan-bahan
- Aktifkan ragi: campurkan air hangat kuku, gula pasir dan ragi, diamkan sekitar 10-15 menit hingga ragi berbuih
- Masukan semua bahan-bahan kecuali garam dan mentega
- Jika sudah tercampur rata masukan garam dan mentega, mix dengan kecepatan tinggi hingga permukaan adonan halus, mulus dan kalis elastis
- Siapkan bahan-bahan pewarna makanan
- Bagi 4 bagian lalu warnai sesuai selera, tutup pakai kain agar tidak kering (lupa poto tangannya kotor hehe)
- Dari masing2 warna di bagi 4 bagian lagi, lalu pipihkan dan beri isian sesuai selera
- Lalu bulatkan
- Tata dalam loyang (uk.20x20), sambil tutup kain juga, lalu diamkan adonan hingga 30-45 menit
- Setelah 45 menit, adonan sudah mengembang, lalu taburi sedikit terigu
- Oven selama 30 menit api atas bawah dengan suhu 150°
- Jadi deh… tunggu dingin dulu.. ga sabar pengen makan padahal
- Roti nya empuk seperti squishy dan berserat. Karena bahan-bahan banyak susu jadi roti ini wangi susu banget.. enak sekali buat temen ngopi. Selamat menikmati, selamat mencoba.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Japanese Milk Bun (roti kekinian) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
