Lagi mencari ide resep soto betawi daging kuah santan susu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi daging kuah santan susu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi daging kuah santan susu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto betawi daging kuah santan susu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Resep Soto Betawi - Soto betawi adalah salah satu hidangan soto yang cukup populer di daerah Jakarta. Ciri khas dari resep soto betawi yang membedakan dari olahan soto lainnya adalah penggunaan susu cair sebagai bahan utamanya. Rasa susu cair yang gurih dicampur dengan santan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto betawi daging kuah santan susu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Betawi daging kuah santan susu menggunakan 34 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Betawi daging kuah santan susu:
- Sediakan Bahan 1 :
- Sediakan 1,5 kg Daging sapi
- Gunakan 8 Cabe Merah keriting
- Ambil 5 Buah Bawang Merah
- Sediakan 4 Buah Bawang Putih
- Gunakan 3 Butir Kemiri
- Sediakan 1 sendok Ketumbar
- Ambil Bahan 2 :
- Gunakan 2 buah kapulaga
- Siapkan 4 buah cengkeh
- Sediakan 1/4 kayu manis
- Gunakan 2 Lembar daun salam
- Ambil 5 Lembar Daun Jeruk
- Ambil 2 Batang Serai memarkan
- Siapkan 2,5 sdt Garam
- Gunakan 3 cm Jah
- Gunakan 2 cm Lengkuas
- Siapkan 1/4 Jinten
- Ambil Bahan 3 :
- Sediakan 1 sdt Ladaku
- Ambil 3 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Gunakan 250 ml susu Fresh Milk
- Ambil 400 ml Santan kental yg dicampur dg 200 ml air
- Siapkan 1 liter air
- Siapkan Bahan Pelengkap
- Siapkan 1 bh Tomat
- Siapkan 2 btg Daun bawang
- Ambil 2 bh. Jeruk Limau
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Emping melinjo
- Gunakan Sambal
- Siapkan Kecap manis
- Sediakan Kentang yg sudah di goreng
Di modifikasi dan d sesuaikan dg. Lihat juga resep Soto daging betawi pakai susu enak lainnya. Sedangkan Oseng Daging bisa dipilih disajikan dengan kaldu bening atau kuah santan. Kami memilih menikmati Oseng Daging dengan kuah bening yang ringan.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Betawi daging kuah santan susu:
- Rebus daging dengan air bersih sampai daging terendam,buang air rebusan pertama lalu tambahkan air lagi,rebus sampai daging empuk. Angkat sisihkan lalu di potong2 sesuai selera
- Haluskan bahan 1, lalu tumis sampai harum. Masukan Bahan 2 tumis hingga layu dan bumbu matang.
- Masukan air 1 liter, tambahkan daging yg sudah di potong2 tadi. Setelah mendidih Tambahkan bahan 3 aduk secara berkala masak dengan Api sedang- kecil
- Susun Bahan 4 di mangkok, masukan soto yg sudah matang. Lalu hidangkan selagi panas, tambahkan sambal,kecap
- Selamat Mencoba guys..
Cara Mudah Membuat Soto Betawi Kuah Susu : Dalam membuat soto Betawi kuah susu, hal penting yang harus diperhatikan yaitu takaran susu dan santannya. Hal ini bertujuan agar rasa susunya seimbang dengan rasa santannya. Maka dari itu, simak langkah-langkahnya berikut ini: Langkah pertama yaitu cuci daging dan tulang sapi hingga bersih. Negara kita, Indonesia memang kaya sekali akan keaneka ragaman budayanya, termasuk juga resep masakan Indonesia. Resep soto daging selanjutnya adalah soto daging sapi kuah susu.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto betawi daging kuah santan susu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
