Lagi mencari inspirasi resep bumbu kacang (blender) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bumbu kacang (blender) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Bumbu Kacang (Blender) enak lainnya. Bumbu Kacang (Blender) Bumbu kacang cocok banget buat gado - gado surabaya, ketoprak dll. Liat resep gado - gado surabaya saya juga ya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bumbu kacang (blender), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bumbu kacang (blender) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bumbu kacang (blender) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bumbu Kacang (Blender) menggunakan 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bumbu Kacang (Blender):
- Ambil 5 siung Bawang putih
- Ambil 300 gr Kacang tanah
- Ambil 5 buah Cabe merah keriting
- Siapkan 5 buah cabe merah rawit (saya skip)
- Siapkan 3 sdt Garam
- Ambil 2 sdm Gula pasir
- Gunakan 1,5 keping Gula merah
- Ambil 600 ml Santan cair
- Sediakan 50 gr Asam jawa (ambil airnya)
- Ambil 6 lembar Daun jeruk
- Ambil 2 lembar Daun salam
Blender semua bahan, tumis dan beri sedikit air, masukan gula Jawa, garam, penyedap, dan kecap manis. Jangan terlalu encer dan juga kental. Image: Lazada Blender dari National Omega ini memiliki fitur dasar yang cukup lengkap, tapi harganya sangat terjangkau. Lalu blender kacang tanah goreng dan bumbu dg air secukupnya.
Langkah-langkah membuat Bumbu Kacang (Blender):
- Goreng kacang tanah dan tiriskan. Tunggu dingin.
- Setelah kacang dingin, haluskan semua bahan saus kacang kecuali daun salam, daun jeruk dan asem jawa. Tuang bahan saus kacang yg sudah dihaluskan dalam wajan, kemudian tambahkan santan.
- Tambahkan daun jeruk, daun salam dan larutan asem jawa. Masak dengan api sedang hingga keluar minyak dan mengental. Aduk sesering mungkin agar tidak menggumpal. Koreksi rasa.
- Bumbu kacang siap sebagai pendamping gado -gado surabaya, ketoprak, ikan goreng dll.
Kemudian masak di wajan bumbui dg gula merah, gula pasir, garam dan daun jeruk, aduk rata dan koreksi rasanya. Masukkan kacang tanah sangrai, bumbu halus, dan santan ke dalam blender, kemudian blender sampai halus. Rebus telur ayam dan semua sayuran sampai matang, kemudian tiriskan. Goreng tempe dan tahu hingga kering. Buat bumbu kacang dengan cara, goreng kacang tanah kemudian blender hingga halus dan tambahkan air panas atau rebus saus kacang instan dalam air mendidih.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bumbu Kacang (Blender) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
