Tongseng daging kambing
Tongseng daging kambing

Sedang mencari inspirasi resep tongseng daging kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng daging kambing yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya. Lihat juga resep Tongseng Kambing enak lainnya.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng daging kambing, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tongseng daging kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tongseng daging kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tongseng daging kambing memakai 31 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tongseng daging kambing:
  1. Gunakan Bahan utama :
  2. Gunakan 1/4 kg daging kambing,iris" tipis dan cuci bersih
  3. Gunakan 250 ml santan kental
  4. Ambil 150 ml santan encer
  5. Siapkan Bumbu halus :
  6. Siapkan 4 siung baput
  7. Ambil 2 siung bamer
  8. Siapkan 2 buah kemiri
  9. Ambil 1,5 sdt merica
  10. Ambil 2 cm kunyit
  11. Siapkan Pala
  12. Sediakan Kapulaga
  13. Siapkan Cengkeh
  14. Sediakan Kayu manis
  15. Ambil Cabe
  16. Ambil Secukupnya garam
  17. Siapkan Bumbu cincang :
  18. Ambil 7 /lebih cabe rawet merah kecil
  19. Sediakan 3 siung bamer
  20. Ambil Bumbu empon" :
  21. Gunakan 2 batang sereh,memarkan
  22. Siapkan 3 lembar daun jeruk
  23. Siapkan 2 lembar daun salam
  24. Ambil 2 iris tipis lengkuas
  25. Gunakan 2 cm jahe,memarkan
  26. Ambil 1 bungkus kecap(ABC)
  27. Sediakan 1 bungkus bubuk kaldu penyedap
  28. Sediakan Secukupnya gulmer
  29. Gunakan Secukupnya minyak
  30. Sediakan Secukupnya kol
  31. Ambil Tomat

Rebus dulu setengah matang untuk menghilangkan bau prengus dan kotoran. Potong-potong daging kambing, ukuran sesuai selera Selain itu saat memilih daging kabing lebih baik pilih daging muda, ciri dagingnya merah dan mengarah. Tongseng daging kambing sejatinya berasal dari Boyolali, Jawa Tengah. Kalau pernah menyambangi kota ini, kamu akan melihat patung pedagang tongseng yang menjadi ikon kota yang letaknya dekat.

Langkah-langkah membuat Tongseng daging kambing:
  1. Siapkan semua bahan
  2. Sangrai terlebih pala,cengkeh,kayu manis,cabe…lalu uleg halus bersama bumbu halus..cincang bumbu cincang,sisihkan
  3. Tumis sampe harum bumbu uleg tadi bersama bumbu empon..lalu masukkan dagingnya"
  4. Tumis beberapa saat lalu sampae dirasa daging empuk..lalu masukkan santan encernya tambahkan gulmer dan kecap beserta bumbu cincang..didihkan sampai agak asad
  5. Setelah agak asad lalu masukkan santan kentalnya dan bubuk kaldu penyedapnya..
  6. Setelah santan dirasa matang lalu masukkan kol dan irisan tomatnya…cek rasa…matikan kompornya😊

Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang. Tongseng daging ayam juga tak kalah enak dari tongseng kambing yang sudah sering dijumpai. Selain itu, dengan menggunakan daging ayam untuk membuat tongseng, pastinya akan lebih baik. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan salah satu kuliner nusantara yang mirip dengan gulai, hanya saja bumbu tongseng lebih terasa kuat di lidah. Selain itu, tongseng dibuat dari daging.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tongseng daging kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!