Lagi mencari ide resep tahu walik aci yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu walik aci yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu walik aci, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tahu walik aci enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Find Tahu Information & Records at MyHeritage™- Easy & Free! Fimela.com, Jakarta Ingin membuat camila sore hari untuk kumpul keluarga? Membuat tahu walik isi aci sepertiya menarik dan ekonomis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tahu walik aci sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tahu Walik Aci menggunakan 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tahu Walik Aci:
- Ambil 10 buah Tahu Pong, potong serong menjadi 2, balik
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Gunakan 🍀 Bahan Isian :
- Ambil 8 sdm tepung tapioka (sy 10 sdm tepung maizena)
- Siapkan 4 sdm tepung serbaguna (sy 5 sdm)
- Siapkan 2 tangkai daun bawang, iris halus
- Ambil ± 200 ml air panas (secukupnya)
- Siapkan 🍀Bumbu Halus Bahan Isian :
- Ambil 1 sdt merica
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt garam (secukupnya)
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
Berikut ini resep tahu walik aci dan tahu walik isi ayam yang bisa dicoba di rumah. Renyahnya Tahu Walik Aci ini bisa jadi kesukaan semua keluarga! Jangan lupa sajikan bersama sambal kecap atau cabai rawit ya supaya rasanya makin endeus! Pertama, balik tahu, sehingga bagian putihnya berada di luar.
Cara menyiapkan Tahu Walik Aci:
- Tahu dipotong serong menjadi 2 bagian, balikkan bagian kulit menjadi di dalam. Sisihkan
- Siapkan bahan untuk isian. Dalam wadah agak besar masukkan semua bahan isian dengan bumbu halusnya. Beri air panas sedikit demi sedikit sambil di aduk rata. Air bisa di kurang/ditambah yaa, sesuaikan aja dengan kekentalan yang diinginkan.
- Setelah isian siap, ambil tahu yang sudah dibalik, beri isian secukupnya. Simpan di wadah datar, lakukan sampai selesai.
- Siapkan wajan untuk menggoreng. Panaskan minyak, goreng tahu sampai matang dengan tingkat kekeringan yang diinginkan (kalau saya sampai kering sekali jadi teksturenya kress² 😁). Lalu tiriskan.
- Tahu Walik siap dihidangkan selagi panas 🤩. Bisa disajikan dengan sambal kecap, sambal kacang atau saos sambal sesuai selera aja. Kebetulan saya lagi punya sambal kecap 🤤.
- Selamat mencobaa 🤗🥰.
Kedua, campur tepung sagu, daging ayam, kaldu jamur, garam, merica, dan bawang putih. Tambahkan air panas sedikit demi sedikit sambil diuleni. Ketiga, isi tahu dengan aci ayam. Umumnya tahu walik disajikan dengan cara digoreng lalu diberi isian aci atau pun bahan lain di dalamnya. Nama walik sendiri berasal dari bahasa Jawa yang berarti balik karena cara mengolahnya dengan membalik tahunya terlebih dahulu.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tahu walik aci yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
