Sedang mencari ide resep jamu empon-empon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal jamu empon-empon yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jamu empon-empon, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan jamu empon-empon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat jamu empon-empon yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Jamu Empon-empon menggunakan 7 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Jamu Empon-empon:
- Sediakan 1 bundaran temulawak
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Siapkan 2 ruas jahe
- Siapkan 1 batang sereh
- Siapkan 1/2 bulatan gula merah
- Sediakan 3 biji asem jawa
- Gunakan 1/2-1 liter air
Cara membuat Jamu Empon-empon:
- Siapkan semua bahan kemudian cuci bersih. Kupas semua bahan. Untuk sereh buang bagian luar yang kotor
- Iris tebal bahan-bahan kemudian geprek setiap irisan. Masukkan semua ke dalam panci rebusan untuk jamu.
- Geprek juga sereh kemudian buat sereh di tali simpul. Masukkan 3 butir asam jawa ke dalam panci tanpa dicairkan lebih dahulu. Masukkan simpul batang sereh, kemudian isi panci hingga penuh.
- Masukkan 1/2 keping gula merah ke dalam panci yang berisi semua bahan, kemudian panaskan hingga mendidih.
- Setelah mendidih, kecilkan api. Lanjutkan dengan api kecil. Kalau bisa panci ditutup, kalau tidak bisa karena air selalu keluar, tutup setengah panci saja. Rebus dengan api kecil selama 15-20 menit.
- Matikan api dan tunggu hingga jamu hangat/dingin. Tuang dalam gelas menggunakan saringan. Jamu siap disajikan. kalau di keluarga saya diusahakan per orang meminum 2 gelas kecil setiap hari. Semoga bermanfaat
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat jamu empon-empon yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
