Lagi mencari ide resep tahu walik ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu walik ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Tahu Walik - Jika berlibur ke daerah Banyuwangi, jangan lupa mampir ke warung Bu Atun di Jalan DI Panjaitan, Kecamatan Banyuwangi Kota. Warung sederhana yang terletak di tikungan kampung Mandar tersebut menjajakan kuliner khas Banyuwangi, yaitu Tahu Walik. Tahu walik yang dalam bahasa Indonesia nya berartian tahu terbalik ini merupakan gorengan krispi yang terkenal dan menjadi favorit.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu walik ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tahu walik ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tahu walik ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tahu Walik Ayam menggunakan 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tahu Walik Ayam:
- Ambil 8 bh tahu pong (sy: tahu putih biasa digoreng dulu😅)
- Gunakan 100 gram dada ayam, cincang halus
- Sediakan 3 sdm tepung tapioka
- Ambil 1 sdm tepung terigu
- Ambil 1 batang daun bawang cincang halus
- Sediakan Secukupnya air es
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk dan gula pasir
- Siapkan 1 sdt garam dan kaldu jamur
- Siapkan 1 sdm bawang merah goreng, haluskan
- Siapkan 1 sdm bawang putih goreng, haluskan
- Ambil 1 sdm minyak wijen (optional)
Lihat juga resep Tahu Walik isi Ayam enak lainnya. Merdeka.com - Suka ngemil tahu walik dari lapak gorengan atau tukang bakso? Sesekali bikin sendiri untuk camilan di rumah. Anda bisa membuatnya dengan bahan-bahan ekonomis.
Cara membuat Tahu Walik Ayam:
- Tahu putih dipotong dua menjadi bentuk segitiga dan digoreng.
- Keluarkan isi tahu menggunakan sendok. Kemudian balik sisi tahu, bagian dalam menjadi di luar dan sebaliknya. Lakukan semuanya hingga tersisa kulit tahu dan sedikit isi yang melekat.
- Campurkan ayam cincang dan isian tahu kemudian tambahkan bawang putih bubuk dan bawang merah halus dan air es, aduk hingga rata. Di wadah yang sama, tambahkan tepung terigu, tepung tapioka, daun bawang, lada bubuk, garam, gula, kaldu jamur dan minyak wijen. Tambahkan air (bila diperlukan) sampai adonan kalis. Isi adonan pada tahu yg sdh dibalik.
- Kukus tahu selama +/- 30 menit atau bisa juga langsung digoreng dengan api sedang
Jika ingin yang lebih spesial, tambahkan daging ayam, ikan, udang, atau sapi. Bahkan saat ini tahu walik juga menjadi camilan yang cukup laris manis dijual di pinggir jalan, kafe, hingga restoran. Jika di daerahmu tidak terdapat penjual tahu walik, jangan khawatir. Lihat juga resep Tahu Walik Isi Aci Ayam Pedas enak lainnya. Tahu Walik Ekonomis, tanpa ayam tepi terasa pke ayam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tahu walik ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
