Anda sedang mencari inspirasi resep empon-empon (empat rimpang serba seperempat) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal empon-empon (empat rimpang serba seperempat) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari empon-empon (empat rimpang serba seperempat), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan empon-empon (empat rimpang serba seperempat) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan empon-empon (empat rimpang serba seperempat) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Empon-Empon (Empat Rimpang Serba Seperempat) menggunakan 7 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Empon-Empon
(Empat Rimpang Serba Seperempat):
- Gunakan 250 gram kunir/kunyit, cuci dan kupas
- Sediakan 250 gram jahe (saya bakar dan kupas)
- Gunakan 250 gram temulawak, cuci dan kupas
- Gunakan 250 gram kencur, cuci dan kupas
- Gunakan secukupnya Gula aren (saya pakai gula aren linggau)
- Gunakan secukupnya Asam jawa
- Siapkan 5 liter Air
Langkah-langkah membuat Empon-Empon
(Empat Rimpang Serba Seperempat):
- Siapkan dan timbang bahan-bahan yang diperlukan. Setelah dicuci dan dikupas, potong- potong kunyit/kunir, jahe yang sudah dibakar, kencur dan lengkuas. Lalu di blender hingga halus. Bisa juga diparut hingga halus (saya hanya digeprek-geprek)
- Masukkan empat rimpang yang sudah halus ke dalam panci berisi air (untuk hasil yang lebih baik, gunakan panci tanah liat atau panci blurik untuk merebus rimpang). Rebus empat rimpang bersama air hingga mendidih. Matikan api.
- Sebelumnya dalam wadah, siapkan gula aren yang sudah disisir dan asem jawa secukupnya. Lalu tuangkan rebusan empat rimpang sambil disaring ke dalam wadah berisi gula aren dan asem jawa.
- Aduk hingga gula aren larut, koreksi rasa sesuai selera. Tunggu hingga hangat dan sajikan. Empat rimpang yang sudah disaring bisa disimpan dan digunakan kembali sebanyak tiga kali rebusan.
- Masukkan jamu empon-empon dalam botol, simpan di kulkas. Hangatkan kembali jika lebih suka minum dalam keadaan hangat. Jamu empon-empon bisa dikonsumsi seminggu 3x.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat empon-empon (empat rimpang serba seperempat) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
