Anda sedang mencari ide resep tahu walik yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu walik yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Tahu walik emang terbaik, apalagi kalau diisi sayur pedes pasti seger dan mantep. Nih. aku udah cobain, enak dan nagih banget. Pedesnya ndak ketulungan, jangan lupa siapin es teh nya, buat camilan siang hari sambil liat acara tv kesayangan cocok sekali.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu walik, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tahu walik enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tahu walik yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tahu walik memakai 8 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tahu walik:
- Sediakan 200 gr daging sapi tanpa lemak. (Sy pakai sisa daging giling)
- Gunakan 150 gr tepung sagu tani kencana (tapioka), ayak
- Gunakan 120 cc air es
- Siapkan 1 bwg putih, iris halus, goreng
- Ambil 1 putih telur (telur kecil 50gr), kalau besar kurangi air 10cc
- Siapkan 1 sdt royco ayam
- Ambil 1.5 sdt garam
- Ambil Tahu goreng kempos
Berikut resep tahu walik isi bakso sapi ayam dari Sajian Sedap. Kamu bisa berkresasi dengan protein lain misalnya hanya menggunakan sapi, ayam, atau ikan untuk membuat tahu walik ini. Membuat tahu walik isi aci sepertiya menarik dan ekonomis. Cara membuat Tahu Walik yang enak dan sederhana sangat mudah sekali.
Cara menyiapkan Tahu walik:
- Masukkan daging sapi, bwg putih goreng, garam, royco dan air ke dalam food processor. Mix sekitar 5 menit. Sampai daging benar2 halus.
- Masukkan putih telur, mix sebentar sampai rata saja
- Tambahkan tepung sagu tani (tapioka). Mix sekitar 2-3 menit sampai rata.
- Ambil 1 tahu… potong sedikit dibagian atas. Lalu di balik bagian isi keluar… tambahkan adonan daging… lanjutkan sampai selesai. Kukus hingga matang.
- Penyajian: goreng tahu sampai crispy. Sajikan dengan saus atau rawit gorengan… hmmm maknyuss
Bahan-bahan membuat Tahu Walik pun mudah di dapat, seperti: Tahu Pong/Tahu Sumedang/Tahu Goreng Kulit, Dada Ayam Giling, Tepung Tapioka, Putih Telur, Bawang Putih, Daun Bawang, Merica Halus, Kaldu Ayam Bubuk, Garam, Gula, Minyak. Di namakan walik yang juga berarti terbalik karena cara membuat tahu walik ini memang dengan cara dibalik. Kudapan tahu walik sendiri merupakan camilan khas dari Banyuwangi, Jawa Timur. Tahu walik biasanya digoreng dengan isian aci atau pun bahan lain di dalamnya. Diberi nama walik karena cara mengolahnya adalah tahunya dibalik terlebih dulu.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tahu walik yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
