Lagi mencari inspirasi resep tahu walik aci yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu walik aci yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Fimela.com, Jakarta Ingin membuat camila sore hari untuk kumpul keluarga? Membuat tahu walik isi aci sepertiya menarik dan ekonomis. Di namakan walik yang juga berarti terbalik karena cara membuat tahu walik ini memang dengan cara dibalik.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu walik aci, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tahu walik aci yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tahu walik aci yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tahu Walik Aci menggunakan 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tahu Walik Aci:
- Ambil 5 Buah Tahu Pong Krn dptnya Yg Besar dBagi 2 Segitiga
- Siapkan 7 sdm Tepung Tapioka
- Ambil 2 sdm Tepung Terigu (Optional) krn Suami Gk Terlalu Suka Alot
- Gunakan Air Mendidih
- Ambil Iris Daun Bawang 1 Batang (Skip)
- Ambil Garam
- Siapkan Totole (Optional)
- Sediakan 1 sdm Merica Bubuk
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 6 siung Bawang Putih (Banyak br Mantuuul)
- Ambil 1 siung Bawang Merah
- Siapkan 1 sdm Ebi (Optional)
- Gunakan 1/2 sdt Ketumbar (Skip) krn Gk Suka
Renyahnya Tahu Walik Aci ini bisa jadi kesukaan semua keluarga! Jangan lupa sajikan bersama sambal kecap atau cabai rawit ya supaya rasanya makin endeus! Pertama, balik tahu, sehingga bagian putihnya berada di luar. Kedua, campur tepung sagu, daging ayam, kaldu jamur, garam, merica, dan bawang putih.
Langkah-langkah membuat Tahu Walik Aci:
- Siapkan Bahan
- Campurkan Tepung Bumbu Halus…Masukkan Air Panas Dan Uleni Sampai Gk Lengket… Balik Tahu dan Isi Adonan
- Kukus Kurang Lebih 25 Menit…Q Kukus Soalnya Sekalian Buat Stok Camilan…Biar Lebih Awet dan Tahan Lama…Tnpa Kukus Bisa Langsung dGoreng
- Jadi deh…Bisa dSimpan dlm Kulkas…Pas Mau Makan Tinggal Goreng…Bsa Buat Camilan dan Tmen Makan Mie Ayam 🤩
Tambahkan air panas sedikit demi sedikit sambil diuleni. Ketiga, isi tahu dengan aci ayam. Umumnya tahu walik disajikan dengan cara digoreng lalu diberi isian aci atau pun bahan lain di dalamnya. Nama walik sendiri berasal dari bahasa Jawa yang berarti balik karena cara mengolahnya dengan membalik tahunya terlebih dahulu. Ini recook resepnya mba Sonya firgiana dengan sedikit modifikasi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu walik aci yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
