Sedang mencari ide resep tahu walik aci yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu walik aci yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu walik aci, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tahu walik aci yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Fimela.com, Jakarta Ingin membuat camila sore hari untuk kumpul keluarga? Membuat tahu walik isi aci sepertiya menarik dan ekonomis. Di namakan walik yang juga berarti terbalik karena cara membuat tahu walik ini memang dengan cara dibalik.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tahu walik aci sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tahu Walik Aci menggunakan 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tahu Walik Aci:
- Siapkan 10 buah tahu pong
- Sediakan 8 sdm tepung tapioka
- Siapkan 4 sdm tepung terigu
- Siapkan 1 butir telur
- Gunakan 1 buah wortel potong dadu
- Ambil 1 batang daun bawang iris
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt penyedap jamur
- Gunakan Secukupnya air panas
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
Renyahnya Tahu Walik Aci ini bisa jadi kesukaan semua keluarga! Jangan lupa sajikan bersama sambal kecap atau cabai rawit ya supaya rasanya makin endeus! Pertama, balik tahu, sehingga bagian putihnya berada di luar. Kedua, campur tepung sagu, daging ayam, kaldu jamur, garam, merica, dan bawang putih.
Cara membuat Tahu Walik Aci:
- Belah tahu pong jadi 2, keluarkan isinya lalu balik tahu. Sisihkan.
- Campurkan isian tahu dengan duo tepung, telur, wortel, daun bawang, beri bumbu halus, beri garam, lada, dan penyedap tambahkan air sedikit sedikit sambil aduk sampai kental.
- Isi tahu dengan adonan aci sampai penuh. Sisihkan.
- Panaskan minyak, goreng tahu hingga kuning kecoklatan. Tahu siap dinikmati dengan cabe rawit ato saos sambal.
Tambahkan air panas sedikit demi sedikit sambil diuleni. Ketiga, isi tahu dengan aci ayam. Umumnya tahu walik disajikan dengan cara digoreng lalu diberi isian aci atau pun bahan lain di dalamnya. Nama walik sendiri berasal dari bahasa Jawa yang berarti balik karena cara mengolahnya dengan membalik tahunya terlebih dahulu. Ini recook resepnya mba Sonya firgiana dengan sedikit modifikasi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu walik aci yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
