Sedang mencari ide resep tahu walik aci yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu walik aci yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu walik aci, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tahu walik aci yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Fimela.com, Jakarta Ingin membuat camila sore hari untuk kumpul keluarga? Membuat tahu walik isi aci sepertiya menarik dan ekonomis. Di namakan walik yang juga berarti terbalik karena cara membuat tahu walik ini memang dengan cara dibalik.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tahu walik aci yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tahu Walik Aci memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tahu Walik Aci:
- Siapkan 10 buah Tahu pong
- Ambil 15 sdm Tepung tapioka
- Sediakan 5 sdm Tepung terigu
- Siapkan 1 buah Wortel
- Ambil 1 batang Daun Bawang
- Gunakan 1 batang seledri
- Siapkan 1 butir Telur
- Gunakan 1 sdt Lada bubuk
- Siapkan 1 sdt Garam
- Siapkan 1 sdt Kaldu jamur
- Siapkan 100 ml Air panas
- Siapkan Bumbu Halus:
- Gunakan 2 siung Bawang putih
- Ambil 1/4 sdt Ketumbar
Renyahnya Tahu Walik Aci ini bisa jadi kesukaan semua keluarga! Jangan lupa sajikan bersama sambal kecap atau cabai rawit ya supaya rasanya makin endeus! Pertama, balik tahu, sehingga bagian putihnya berada di luar. Kedua, campur tepung sagu, daging ayam, kaldu jamur, garam, merica, dan bawang putih.
Cara membuat Tahu Walik Aci:
- Siapkan bahan-bahannya, cuci bersih wortel, daun bawang dan seledri lalu ris halus. Untuk wortel bisa dipoting dadu.
- Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, bumbu halus, wortel, daun bawang dan seledri, telur, lada, garam, serta kaldu jamur. Campurkan hingga rata. Sedikit demi sedikit masukkan air panas lalu aduk hingga adonan tercampur rata.
- Belah tahu lalu dibalikkan, bagian dalam tahu menjadi di luar.
- Isi tahu dengan adonan, lalu goreng pada minyak panas. Goreng hingga kering dan kekuningan. Tahu siap disantap selagi hangat dengan cabai rawit atau saus sambal.
Tambahkan air panas sedikit demi sedikit sambil diuleni. Ketiga, isi tahu dengan aci ayam. Umumnya tahu walik disajikan dengan cara digoreng lalu diberi isian aci atau pun bahan lain di dalamnya. Nama walik sendiri berasal dari bahasa Jawa yang berarti balik karena cara mengolahnya dengan membalik tahunya terlebih dahulu. Ini recook resepnya mba Sonya firgiana dengan sedikit modifikasi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tahu Walik Aci yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
