Anda sedang mencari inspirasi resep tahu walik aci yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu walik aci yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Fimela.com, Jakarta Ingin membuat camila sore hari untuk kumpul keluarga? Membuat tahu walik isi aci sepertiya menarik dan ekonomis. Di namakan walik yang juga berarti terbalik karena cara membuat tahu walik ini memang dengan cara dibalik.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu walik aci, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tahu walik aci enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tahu walik aci yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tahu Walik Aci memakai 11 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tahu Walik Aci:
- Ambil 10 buah tahu pong
- Gunakan 7 sdm tepung tapioka (takaran kira-kira)
- Siapkan 3 sdm tepung terigu
- Siapkan Secukupnya daun bawang dan seledri
- Gunakan Secukupnya air panas
- Sediakan Minyak goreng
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt kaldu ayam
- Gunakan 1/2 sdt merica
Renyahnya Tahu Walik Aci ini bisa jadi kesukaan semua keluarga! Jangan lupa sajikan bersama sambal kecap atau cabai rawit ya supaya rasanya makin endeus! Pertama, balik tahu, sehingga bagian putihnya berada di luar. Kedua, campur tepung sagu, daging ayam, kaldu jamur, garam, merica, dan bawang putih.
Cara menyiapkan Tahu Walik Aci:
- Potong tahu, keluarkan isi tahu, balik bagian dalam menjadi bagian luar tahu
- Haluskan bumbu, kemudian campurkan dengan tepung, daun bawang dan seledri.
- Tambahkan air panas. Penggunaan air panas agar setelah digoreng aci tidak cepat keras. Aduk rata
- Masukkan adonan tepung dalam tahu yg sudah dibalik
- Goreng tahu dalam minyak goreng panas.
- Sajikan. Bisa dicocol pakai petis atau saos sambal ya.
Tambahkan air panas sedikit demi sedikit sambil diuleni. Ketiga, isi tahu dengan aci ayam. Umumnya tahu walik disajikan dengan cara digoreng lalu diberi isian aci atau pun bahan lain di dalamnya. Nama walik sendiri berasal dari bahasa Jawa yang berarti balik karena cara mengolahnya dengan membalik tahunya terlebih dahulu. Ini recook resepnya mba Sonya firgiana dengan sedikit modifikasi.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tahu Walik Aci yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
