Sedang mencari inspirasi resep tahu bakso - tahu walik yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu bakso - tahu walik yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Tahu walik emang terbaik, apalagi kalau diisi sayur pedes pasti seger dan mantep. Nih. aku udah cobain, enak dan nagih banget. Pedesnya ndak ketulungan, jangan lupa siapin es teh nya, buat camilan siang hari sambil liat acara tv kesayangan cocok sekali.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu bakso - tahu walik, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tahu bakso - tahu walik yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tahu bakso - tahu walik yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tahu Bakso - Tahu Walik memakai 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tahu Bakso - Tahu Walik:
- Siapkan 100 gr daging sapi sengkel, buang urat nya
- Sediakan 10 buah tahu pong goreng, belah tahu nya
- Sediakan 2 paha Ayam
- Siapkan 1 sdm bawang merah goreng
- Gunakan 1 sdm bawang putih goreng
- Ambil 1 siung bawang putih ulek halus
- Ambil 10 balok es
- Sediakan 1 sdm kaldu daging (optional)
- Sediakan 1 sdm garam kasar (yg mbuat kenyal)
- Siapkan 150 dr Tepung sagu
- Sediakan 2 buah putih telur
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
Jika tahu walik isi ayam yang tampilannya mirip tahu bakso ini tidak langsung habis, maka bisa di simpan ke dalam freezer menjadi tahu walik frozen sehingga dapat bertahan lama tanpa mengurangi rasa sedapnya. Resep Tahu Bakso Walik ini gampang dibuat, dan bahan-bahan yang diperlukan pun sangat mudah didapat. Langsung aja yuk disimak Resep Tahu Bakso Walik berikut ini. Lihat juga resep Tahu bakso walik enak lainnya.
Cara membuat Tahu Bakso - Tahu Walik:
- Potong potong daging sengkel dan paha ayam tipis tipis. Sisihkan untuk di masukkan ke Food prosesor
- Siapkan bumbu bumbu lain, terigu, bawang putih goreng, bawang merah goreng, bawang putih ulek, garam kasar, putih telur, dan merica bubuk.
- Pertama masukkan daging sapi dan paha ayam ke food prosesor dahulu, giling dg es batu setengah dulu. Giling sampai daging dirasa cukup rata dan lembut 70%.
- Masukkan bumbu bumbu lain ke dalam food prosesor yang sudah ada daging 70% tadi. Diawali dg tepung dahulu dan bumbu lain plus sisa es batu. Giling lagi sampai dirasa lembut 100%.
- Masukkan adonan ke wadah, koreksi rasa asin dan gurih nya sampai dirasa sesuai selera.
- Masukkan adonan daging ke dalam tahu yang sudah di lubangin.
- Kukus tahu sampai kurang lebih 10 menit sampai dirasa padat. Angkat, masukkan ke tupperware
- Ambil sebagian untuk digoreng
Bahkan saat ini tahu walik juga menjadi camilan yang cukup laris manis dijual di pinggir jalan, kafe, hingga restoran. Jika di daerahmu tidak terdapat penjual tahu walik, jangan khawatir. Yang membedakannya yaitu sebelum tahu diisi adonan bakso ayam, tahu pong / tahu goreng kulit akan dibalik sampai bagian kulit tahu berada di dalam. Sesudah tahu digoreng, tahu ini punya bagian luar yang keriting, garing serta sangat renyah. Cara membuat Tahu Walik yang enak dan sederhana sangat mudah sekali.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tahu Bakso - Tahu Walik yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
