Anda sedang mencari ide resep tahu walik aci yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu walik aci yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Fimela.com, Jakarta Ingin membuat camila sore hari untuk kumpul keluarga? Membuat tahu walik isi aci sepertiya menarik dan ekonomis. Di namakan walik yang juga berarti terbalik karena cara membuat tahu walik ini memang dengan cara dibalik.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu walik aci, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tahu walik aci enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tahu walik aci sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tahu Walik Aci memakai 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tahu Walik Aci:
- Sediakan 10 biji tahu pong
- Siapkan 10 sdm tepung tapioka
- Ambil 2 sdm tepung terigu
- Gunakan 2 siung bawang putih (haluskan)
- Sediakan Secukupnya daun bawang (iris2)
- Sediakan Secukupnya air panas
- Siapkan Secukupnya kecap
- Ambil Secukupnya cabai rawit
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Ambil 1/2 sdm penyedap rasa
- Siapkan 1/4 sdm garam
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
Renyahnya Tahu Walik Aci ini bisa jadi kesukaan semua keluarga! Jangan lupa sajikan bersama sambal kecap atau cabai rawit ya supaya rasanya makin endeus! Pertama, balik tahu, sehingga bagian putihnya berada di luar. Kedua, campur tepung sagu, daging ayam, kaldu jamur, garam, merica, dan bawang putih.
Cara membuat Tahu Walik Aci:
- Potong tahu menjadi 2 bagian, lalu balik dan keluarkan isinya.
- Adonan : masukkan tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih, daun bawang dan air panas, aduk-aduk hingga rata. Tambahkan bumbu2. Aduk lagi.
- Ambil tahu kemudian isikan adonan. Goreng hingga kecoklatan.
- Sajikan dengan sambal kecap. Nb : cabai boleh diuleg/dipotong kecil-kecil. Sesuai selera aja..
Tambahkan air panas sedikit demi sedikit sambil diuleni. Ketiga, isi tahu dengan aci ayam. Umumnya tahu walik disajikan dengan cara digoreng lalu diberi isian aci atau pun bahan lain di dalamnya. Nama walik sendiri berasal dari bahasa Jawa yang berarti balik karena cara mengolahnya dengan membalik tahunya terlebih dahulu. Ini recook resepnya mba Sonya firgiana dengan sedikit modifikasi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tahu walik aci yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
