Lagi mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan opor ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Opor ayam memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor ayam:
- Gunakan Bahan utama :
- Gunakan 250 gr ayam
- Ambil 3 buah tahu potong jadi 2 goreng setengah matang
- Siapkan 200 ml santan kental
- Sediakan 100 ml santan encer
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 buah kemiri
- Gunakan 1 sendok teh ketumbar
- Gunakan Secukupnya lada bubuk
- Sediakan Bahan empon" :
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 iris tipis lengkuas digeprek
- Sediakan 1 cm kunyit ikut diuleg
- Sediakan 1 buah daun sere digeprek
- Ambil Secukupnya garam,gula pasir dan penyedap rasa
Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang.
Langkah-langkah membuat Opor ayam:
- Bersihkan ayam,taruh dipanci bersama santan encer,bumbu empon" dan bumbu halus yang sudah diuleg..lalu diungkep lebih dulu biar dagingnya agak empuk
- Ungkep kurleb 10menit lalu masukkan tahu bersama santan kentalnya..tambahkan juga gula pasir dan penyedap rasa..cek rasa dulu ya bun..bila dirasa sudah cukup biarkan mendidih kurleb 5 menit..biar santannya tanak matangnya…
- Opor siap dihidangkan…
Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Varian opor ayam tersebut dipengaruhi oleh bumbu maupun bahan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
