Anda sedang mencari ide resep tahu walik aci yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu walik aci yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu walik aci, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tahu walik aci yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Membuat tahu walik isi aci sepertiya menarik dan ekonomis. Di namakan walik yang juga berarti terbalik karena cara membuat tahu walik ini memang dengan cara dibalik. Berikut ini resep tahu walik ekonomis isi adonan aci yang bisa dibuat di rumah.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu walik aci yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tahu Walik Aci memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tahu Walik Aci:
- Sediakan 10 buah Tahu pong(saya pakai tahu kuning biasa)
- Sediakan Isian:
- Ambil 100 gram tepung tapioka
- Siapkan 2 sdm terigu
- Gunakan Garam, merica dan kaldu jamur
- Siapkan Kaldu ayam instant
- Sediakan Bawang putih haluskan(saya pakai bubuk bawang putih)
- Ambil 1 batang daun bawang iris tipis2
- Ambil 100 ml air panas
Ketiga, isi tahu dengan aci ayam. Kriuk kriuk buat ngemil 😆😆 Bocah bocah menggila dah kalo sma jajan satu ini, karena emang kenyal-kenyal kriuk gitu bikin Nagih 😂 Ini inspirasi gorengan khas Banyuwangi dengan isian nya khas Bandung 😅 (Jauh banget.) ya tapi enak lah lumayan buat ngemil cantik 😂 Umumnya tahu walik disajikan dengan cara digoreng lalu diberi isian aci atau pun bahan lain di dalamnya. Nama walik sendiri berasal dari bahasa Jawa yang berarti balik karena cara mengolahnya dengan membalik tahunya terlebih dahulu. Ini recook resepnya mba Sonya firgiana dengan sedikit modifikasi.
Cara menyiapkan Tahu Walik Aci:
- Goreng tahu kuning hingga kulit kering (kalo pakai tahu pong tidak perlu digoreng lagi yah). Angkat dan tiriskan biarkan dingin.
- Kerat tahu jangan sampai putus, lalu balikan. (bagian kulit luar ada dibagian dalam)
- Isian: campurkan semua bahan kering, lalu didihkan air, lalu tuang ke dlam adonan kering sambil diaduk2 hingga bisa diangkat dan tidak lengket. Masukan adonan diantara tahu lalu tekan supaya kedua sisi menempel.
- Goreng dlm minyak panas dan api sedang saja supaya bagian dlm matang Dan kering.
- Angkat dan tiriskan, siap disantap.selamat menikmati.
Tahu walik emang terbaik, apalagi kalau diisi sayur pedes pasti seger dan mantep. Nih. aku udah cobain, enak dan nagih banget. Pedesnya ndak ketulungan, jangan lupa siapin es teh nya, buat camilan siang hari sambil liat acara tv kesayangan cocok sekali. Karna pedes banget tidak cocok dijadikan. Dinamakan walik yang juga berarti terbalik karena cara membuat tahu walik ini memang dengan cara dibalik.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tahu Walik Aci yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
