Sedang mencari ide resep soto daging bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging bening yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging bening, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto daging bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto daging bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Daging Bening menggunakan 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Daging Bening:
- Sediakan 1 kg daging sapi
- Ambil 1 kresek balungan
- Ambil 1/4 kg bawang pre
- Siapkan Bumbu Halus :
- Siapkan 15 siung bawang merah
- Sediakan 5 bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan Empon - empon :
- Gunakan 2 ruas kunyit geprek
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek
- Gunakan 5 lbr daun salam
- Sediakan 7 lbr daun jeruk
- Sediakan 3 btg sereh geprek
- Gunakan Bumbu :
- Sediakan 2 sdm garam
- Ambil 1 scht royco sapi
- Siapkan 1 bks bumbu indofood soto ayam
- Ambil Taburan :
- Ambil Daun bawang merah
- Ambil Tomat
- Ambil Bawang merah goreng
Langkah-langkah menyiapkan Soto Daging Bening:
- Cuci bersih semua daging dan semua bahan.
- Rebus daging dan balungan sampai setengah matang kurleb 15 menit. Angkat tiriskan dan potong-potong daging.
- Buang air didihan daging, sisakan 1/4 lalu saring air tersebut.
- Masak air lagi campur dengan yang disaring tadi.
- Tumis bumbu halus dengan empon- empon dan bawang pre sampai layu dan harum. Angkat lalu masukkan ke air yang dimasak tadi.
- Masukkan daging dan bumbu. Aduk. Tunggu hingga mendidih, icip. Tunggu sampai daging empuk.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto daging bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!