Sedang mencari inspirasi resep sambal goreng ayam bersantan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng ayam bersantan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng ayam bersantan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sambal goreng ayam bersantan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal goreng ayam bersantan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Goreng Ayam Bersantan memakai 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambal Goreng Ayam Bersantan:
- Gunakan 1 ekor ayam, potong sesuai selera
- Gunakan 120 ml santan kental
- Ambil secukupnya Air
- Sediakan secukupnya Gula, garam, kaldu bubuk
- Ambil Minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu empon :
- Siapkan 2 btg sereh, geprek
- Sediakan 3 cm lengkuas, geprek
- Siapkan 5 lbr daun jeruk
- Ambil 2 lbr daun salam
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 4 btr kemiri
- Ambil 5 bh cabe merah
- Sediakan 7 bh cabe merah kriting
- Siapkan 1 sachet kecil terasi
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Goreng Ayam Bersantan:
- Pertama - tama, tumis bumbu halus dan bumbu empon dengan sedikit minyak hingga harum dan matang.
- Lalu, masukkan ayam. Masak hingga ayam mulai berubah warna. Lalu masukkan air. Masak hingga mendidih.
- Setelah itu tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, dan santan. Aduk hingga rata lalu koreksi rasa (jangan terlalu asin).
- Masak hingga ayam matang, empuk, bumbu meresap dan mengental. Setelah itu koreksi rasa kembali (jika kurang asin tinggal tambahkan sedikit garam).
- Angkat dan sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal Goreng Ayam Bersantan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
