Anda sedang mencari ide resep tahu walik aci yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu walik aci yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu walik aci, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tahu walik aci yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Fimela.com, Jakarta Ingin membuat camila sore hari untuk kumpul keluarga? Membuat tahu walik isi aci sepertiya menarik dan ekonomis. Di namakan walik yang juga berarti terbalik karena cara membuat tahu walik ini memang dengan cara dibalik.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu walik aci yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tahu Walik Aci memakai 10 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tahu Walik Aci:
- Ambil 10 buah tahu pong
- Gunakan Secukupnya minyak sayur
- Siapkan Secukupnya sambal kecap bawang rawit untuk cocolan
- Gunakan Bahan Isian aci :
- Siapkan 10 sdm tepung tapioka/aci
- Gunakan 2 sdm tepung terigu serbaguna
- Gunakan 1 siung besar bawang putih haluskan
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris halus
- Ambil Secukupnya garam, kaldu bubuk jamur dan merica
- Sediakan 100-120 ml air mendidih/sesuaikan aja ya
Renyahnya Tahu Walik Aci ini bisa jadi kesukaan semua keluarga! Jangan lupa sajikan bersama sambal kecap atau cabai rawit ya supaya rasanya makin endeus! Pertama, balik tahu, sehingga bagian putihnya berada di luar. Kedua, campur tepung sagu, daging ayam, kaldu jamur, garam, merica, dan bawang putih.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu Walik Aci:
- Potong tahu diagonal 2 bagian, lalu balik. Lakukan sampai selesai. Aduk rata bahan isian aci kecuali air mendidih. Lalu tuang air mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai jadi adonan yg bisa disendoki (sesuaikan aja ya kekentalannya)takaran air di resep tdk baku.
- Isi bagian tahu yg cekung kedalam dengan adonan aci. Lakukan sampai selesai. Panaskan secukupnya minyak sayur. Goreng tahu walik aci.
- Goreng sampai coklat keemasan. Angkat, tiriskan, sajikan hangat dengan sambal favorit.
Tambahkan air panas sedikit demi sedikit sambil diuleni. Ketiga, isi tahu dengan aci ayam. Umumnya tahu walik disajikan dengan cara digoreng lalu diberi isian aci atau pun bahan lain di dalamnya. Nama walik sendiri berasal dari bahasa Jawa yang berarti balik karena cara mengolahnya dengan membalik tahunya terlebih dahulu. Ini recook resepnya mba Sonya firgiana dengan sedikit modifikasi.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tahu Walik Aci yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
