Lagi mencari inspirasi resep mexican bun a.k.a coffee bun yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mexican bun a.k.a coffee bun yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mexican bun a.k.a coffee bun, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mexican bun a.k.a coffee bun enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mexican bun a.k.a coffee bun sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mexican Bun a.k.a Coffee Bun menggunakan 17 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mexican Bun a.k.a Coffee Bun:
- Ambil Bahan A
- Sediakan 300 gr tepung terigu protein tinggi
- Gunakan 50 gr gula pasir
- Ambil 7 gr ragi instant
- Ambil 100 gr susu cair
- Gunakan 100 gr whipping cream cair/ susu cair
- Gunakan Bahan B
- Sediakan 65 gr butter
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan Bahan Isian
- Gunakan Butter/ margarine dinginkan, lalu potong kotak"
- Gunakan Bahan Topping
- Sediakan 70 gr butter
- Sediakan 35 gr gula halus
- Siapkan 1 butir telur
- Ambil 1 bks kopi sachet larutkan dengan 2sdm air panas
- Gunakan 70 gr terigu
Langkah-langkah membuat Mexican Bun a.k.a Coffee Bun:
- Campur semua bahan A jadi satu lalu uleni/mixer hingga 1/2 kalis
- Setelah 1/2 kalis masukan butter dan garam, lanjut uleni/mixer hingga kalis
- Setelah kalis tutup dough proofing hingga double size selama -/+ 45mnt
- Setelah double size kempiskan dough lalu bagi" adonan @60gr bulatkan lalu tutup istirahatkan kembali selama 15menit
- Selagi menunggu.. kita buat toppingnya dulu.. campur butter dan gula halus aduk rata menggunakan wisk
- Lalu tambahkan telur dan kopi, aduk rata kembali
- Terakhir masukan tepung terigu, aduk rata. Tuang adonan topping kedalam plastik segitiga. Sisihkan
- Ambil 1 bulatan dough, pipihkan dengan rolling pin
- Lalu beri isian butter/margarine beku, bulatkan kembali. Lakukan sampai semua dough habis.
- Tutup dan proofing hingga double size
- Setelah double size semprotkan topping sampai 3/4 bagian dough saja.
- Panggang dengan suhu 175 api atas bawah selama 25menit
- Hasilnya dalam roti akan berongga seperti ini
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mexican Bun a.k.a Coffee Bun yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
