Coffee Bun (ala Roti Boy)
Coffee Bun (ala Roti Boy)

Lagi mencari ide resep coffee bun (ala roti boy) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal coffee bun (ala roti boy) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari coffee bun (ala roti boy), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan coffee bun (ala roti boy) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah coffee bun (ala roti boy) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Coffee Bun (ala Roti Boy) memakai 18 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Coffee Bun (ala Roti Boy):
  1. Sediakan 260 gr terigu protein tinggi
  2. Ambil 3 gr ragi instant
  3. Sediakan 30 gr gula halus
  4. Sediakan 1 sdm wippy cream bubuk
  5. Sediakan 1 butir telur ayam
  6. Ambil 110 ml susu UHT
  7. Sediakan 25 gr butter
  8. Sediakan Topping
  9. Sediakan 50 gr gula halus (klo ga terlalu suka manis, bisa dikurangi)
  10. Siapkan 50 gr mentega
  11. Sediakan 60 gr terigu protein sedang
  12. Gunakan 1 sachet kopi instant
  13. Sediakan 1 butir putih telur
  14. Siapkan pasta kopi
  15. Siapkan Isian
  16. Gunakan 50 gr mentega
  17. Siapkan 2 sdm susu kental manis
  18. Ambil keju cheddar (optional)
Langkah-langkah membuat Coffee Bun (ala Roti Boy):
  1. Membuat Rotinya: campurkan semua bahan kering, tambahkan telur dan sus uht. ulen hingga setengah kalis. lalu tambahkan butter, uleni hingga kalis (me: ulen tangan)
  2. Proofing#1: setelah adonan kalis, diamkan adonan selama 1 jam / mengembang 2x lipat
  3. Sambil menunggu adonan proofing, kita membuat topping dan isian
  4. Topping: kocok mentega, gula lalu tambahkan terigu, kopi instant. kocok menggunakan whisk. lalu tambahkan putih telur dan pasta kopi. masukkan plastik segitiga, bekukan di freezer
  5. Isian: campurkan mentega dan susu kental manis, aduk rata. aku campurkan mozzarella. lalu bagi isian menjadi 12, bekukan di freezer. maaf kurang rapih inii hihi
  6. Setelah 1 jam/adonan proofing 2x lipat, kempeskan adonan lalu bagi adonan menjadi 12.
  7. Beri isian yg telah beku. tata di atas loyang yang telah dilapisi baking paper. istirahatkan adonan selama 30 menit (proofing# 2)
  8. Setelah adonan mengembang, berikan topping di atas adonan. oven selama kurang lebih 35 menit dengan api bawah. 10 menit akhir nyalakan api atas

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Coffee Bun (ala Roti Boy) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!