Sedang mencari inspirasi resep pie susu green tea yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pie susu green tea yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Pie susu green tea Hari ini buat berbuka puasa saya buat pie susu, kali ini saya tambahkan bubuk green tea diadonannya, dan Alhamdulilah enak lho. Spesial untuk para pecinta green tea atau matcha. Ini merupakan salah satu varian rasa dari pie susu.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pie susu green tea, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pie susu green tea yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pie susu green tea yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pie susu green tea memakai 14 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pie susu green tea:
- Gunakan Bahan crust
- Siapkan 250 gr tepung serbaguna
- Ambil 150 gr margarin
- Gunakan 2 butir kuning telur
- Ambil 1,5 sdm gula halus
- Sediakan Sejumput garam
- Ambil Bahan custard
- Siapkan 3 butir telur utuh, kocok lepas
- Siapkan 150 ml kental manis
- Sediakan 150 ml air
- Siapkan 2 sdm gula halus (bisa ditambah jika ingin lebih manis)
- Gunakan 1 sdm tepung maizena
- Gunakan 1/2 sdt vanilla essence
- Siapkan 1 sdt bubuk greentea
Kalau isiannya saya tambahkan green tea powder komposisinya gimana yah bu? Pie susu memiliki bentuk seukuran mangkuk kecil. Biasanya dibungkus dengan kertas yang seukurannya kemudian dikemas lagi di dalam mika plastik ukuran kecil. Saat ini pie susu memiliki perkembangan banyak rasa, seperti cokelat, keju, strawberry, green tea, dan buah-buahan.
Cara menyiapkan Pie susu green tea:
- Bahan crust : Campur terigu, garam, gula halus dan margarine aduk rata sampai berbulir kemudian masukkan telur aduk lagi, padatkan menggunakan tangan. Gilas dan bentuk sesuai cetakan (me: cetakan pie uk diameter @7cm). Tusuk-tusuk menggunakan garpu dibagian bawah nya.
- Membuat custard susu; campur jd satu air, kental manis, gula halus dan tepung maizena. Aduk rata dan campur kedalam telur yg telah dikocok lepas bersama vanilla essence. Aduk rata, saring.
- Tuang kedalam loyang crust. Panggang pada oven preheat disuhu 150° selama 60 menit api bawah. Kenali oven masing2 ya krn tingkat dan stabilitas panas berbeda. - Jika adonan custard sudah steady/tidak bergerak, matikan oven. Tunggu hingga uap panas hilang agar lebih set. Sajikan sesuai selera. Disajikan dingin lebih enak
Pie susu ini termasuk salah satu dessert yang paling sering saya buat dan sudah coba bermacam resep dari sumber berbeda. Ada yang crust pie nya dipanggang sekalian dengan filling. Dan ada yang crust pie nya dipanggang lebih dulu baru diisi filling seperti pada resep di bawah ini. Kue Pie susu enak hadir di Hongkong dengan berbagai varian rasa, tak hanya pie susu saja, melainkan juga pie madu telur, pie coklat, pie putih telur, pie jahe dan pie green tea. Yang kesemua itu terinspirasi dari pie susu tradisional buatan Tengs Cha Chaan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pie susu green tea yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
