Lagi mencari ide resep bubur wedang kacang hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur wedang kacang hijau yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur wedang kacang hijau, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bubur wedang kacang hijau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Bubur Wedang Kacang Hijau enak lainnya. Tukang Bubur Kacang Hijau di Surabaya Lancar Bahasa Jepang! HAI-Online.com- Sebuah video yang menceritakan kisah penjual bubur kacang hijau di Surabaya, Jawa Timur, yang fasih berbahasa Jepang, viral di media sosial Instagram.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bubur wedang kacang hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bubur Wedang Kacang Hijau menggunakan 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bubur Wedang Kacang Hijau:
- Siapkan 150 gr kacang hijau
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil Sejumput garam
- Ambil 1 sendok makan gula pasir
- Gunakan 1 sendok makan gula merah
- Ambil 100 ml santan kental
- Siapkan 800 ml air
- Ambil 1 lembar daun pandan
Adanya kandungan serat yang sangat tinggi dalam kacang hijau menjadi faktor utamanya, apalagi kacang hijau juga rendah lemak. Kandungan serat dapat memberikan rasa kenyang yang lebih lama dan bermanfaat juga untuk melancarkan pencernaan. Banyak memang yang menjual bubur kacang hijau, terkadang kita menemui penjual yang berkeliling atau lewat di depan rumah kita. Namun tentu tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri bubur kacang hijau.
Cara membuat Bubur Wedang Kacang Hijau:
- Rebus air hingga mendidih.
- Masukkan kacang hijau yang telah dicuci ke dalam air mendidih, rebus selama 5 - 10 menit.
- Matikan api, tutup dan diamkan selama sekitar 30 menit.
- Setelah 30 menit, rebus kembali, masukkan garam, gula pasir, gula merah, jahe, dan daun pandan. Ketika kacang hijau empuk dan merekah, masukkan santan dan rebus hingga mendidih.
- Tuangkan ke dalam mangkuk saji.
Bubur kacang hijau ini selain bagus untuk resep makanan keluarga juga baik pula untuk melengkapi gizi terutama pada anak anak. Dengan membuatnya sendiri, tentunya anda bisa memilih bahan bahan kualitas dan sehat, seperti diketahui meskipun cukup mudah membeli jajanan bubur kacang hijau di pedagang keliling, namun penggunaan bahan bahannya kurang bisa dipercaya karena bisa jadi menggunakan gula. Cara membuat bubur kacang hijau pun tak sulit, serta bahan dan peralatannya tentu sudah ada di pasar atau di dapur Anda. ID, SURABAYA - Nama Cak Faiz, selama beberapa hari terakhir menjadi buah bibir dan sorotan publik. Pasalnya, penjula bubur kacang hijau di Kota.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bubur wedang kacang hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
