Japanese Milk Bun (roti kekinian)
Japanese Milk Bun (roti kekinian)

Sedang mencari ide resep japanese milk bun (roti kekinian) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal japanese milk bun (roti kekinian) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Japanese milk bun tak selalu berbentuk seperti roti kasur. Ada juga yang bentuknya seperti roti tawar biasa. Salah satu penjual japanese milk bun yang terkenal, khususnya di Surabaya adalah Bun & Butter.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari japanese milk bun (roti kekinian), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan japanese milk bun (roti kekinian) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan japanese milk bun (roti kekinian) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Japanese Milk Bun (roti kekinian) memakai 15 bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Japanese Milk Bun (roti kekinian):
  1. Sediakan 300 gr tepung terigu protein tinggi (me: cakra)
  2. Ambil 35 gr gula pasir
  3. Sediakan 5 gr ragi
  4. Gunakan 15 gr susu bubuk
  5. Ambil 170 gr air
  6. Sediakan 50 gr susu cair
  7. Sediakan 24 gr susu kental manis
  8. Ambil 40 gr mentega
  9. Sediakan 5 gr garam
  10. Gunakan Pewarna makanan (optional)
  11. Ambil Bahan isian (optional)
  12. Ambil Keju oles (me: prochiz spready)
  13. Gunakan Coklat strawberry
  14. Ambil Coklat blueberry
  15. Gunakan Coklat Greentea

Japanese Milk Buns: The Process The Tangzhong. Making milk buns starts with a tangzhong or a starter. This is just a simple mixture of water, milk, and flour cooked together to form a paste. Once cool, we mix this paste with the rest of the dough ingredients.

Cara membuat Japanese Milk Bun (roti kekinian):
  1. Siapkan bahan-bahan
  2. Aktifkan ragi: campurkan air hangat kuku, gula pasir dan ragi, diamkan sekitar 10-15 menit hingga ragi berbuih
  3. Masukan semua bahan-bahan kecuali garam dan mentega
  4. Jika sudah tercampur rata masukan garam dan mentega, mix dengan kecepatan tinggi hingga permukaan adonan halus, mulus dan kalis elastis
  5. Siapkan bahan-bahan pewarna makanan
  6. Bagi 4 bagian lalu warnai sesuai selera, tutup pakai kain agar tidak kering (lupa poto tangannya kotor hehe)
  7. Dari masing2 warna di bagi 4 bagian lagi, lalu pipihkan dan beri isian sesuai selera
  8. Lalu bulatkan
  9. Tata dalam loyang (uk.20x20), sambil tutup kain juga, lalu diamkan adonan hingga 30-45 menit
  10. Setelah 45 menit, adonan sudah mengembang, lalu taburi sedikit terigu
  11. Oven selama 30 menit api atas bawah dengan suhu 150°
  12. Jadi deh… tunggu dingin dulu.. ga sabar pengen makan padahal
  13. Roti nya empuk seperti squishy dan berserat. Karena bahan-bahan banyak susu jadi roti ini wangi susu banget.. enak sekali buat temen ngopi. Selamat menikmati, selamat mencoba.

The dough ingredients for milk buns are basic and. Muslimahdaily - Kamu pasti tak asing lagi dengan roti sobek yang biasanya kita konsumsi untuk sarapan atau cemilan biasa. Nah hampir sama seperti roti sobek pada umumnya, namun, Japanese milk bun ini teksturnya lebih lembut dan wangi. Japanese milk bun memiliki berbagai macam variasi isian di dalamnya. Menemani masa lockdown, lagi ada roti yang sedang viral, yaitu Japanese milk bread.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Japanese Milk Bun (roti kekinian) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!