Japanese milk bread
Japanese milk bread

Lagi mencari ide resep japanese milk bread yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal japanese milk bread yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari japanese milk bread, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan japanese milk bread enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Milk bread (also known as Hokkaido milk bread) is a lightly-sweetened Japanese white bread that's incredibly soft and fluffy. Think of it as the lighter, more buttery, and more flavorful version of your classic supermarket white bread. Surprisingly, milk bread with an incomparable crumb and buttery taste is a snap to make at home, using supermarket ingredients.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan japanese milk bread sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Japanese milk bread menggunakan 7 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Japanese milk bread:
  1. Sediakan 250 gr terigu
  2. Sediakan 30 gr gula halus
  3. Gunakan 185 gr susu cair hangat kuku
  4. Ambil 3 gr garam
  5. Gunakan 3 gr ragi
  6. Ambil 20 gr mentega
  7. Ambil Sedikit terigu untuk taburan

It's the perfect everyday loaf, from sandwiches to toast, and is one you need to try! This recipe was created in partnership with the dairy farm families of New England. This post may contain affiliate links, where we earn from qualifying purchases. This recipe is our take on Japan's Hokkaido milk bread, a loaf so light it's often described as feathery.

Langkah-langkah membuat Japanese milk bread:
  1. Campur susu cair hangat + ragi. Sisihkan
  2. Campur semua bahan kering dengan wisk.
  3. Masukkan campuran.susu dan ragi ke adonan kering. Aduk. Kemudian uleni hingga 1/2 kalis
  4. Masukka butter,uleni hingga kalis + pewarna bila suka (klu sy, tanpa pewarna)
  5. Bulatkan adonan, tutup dg wrap selama 1 jam
  6. Tekan adonan, dan uleni sedikit agar gelembungnya hilang
  7. Bagi adonan jd 16. Tutup dg kain/ wrap selama 15 menit
  8. Tekan lagi, beri isian sesuai selera. Taruh di loyang 20x20. Tutup loyang selama 40 menit
  9. Sebelum dioven, taburi atasnya dengan tepung. Dg cara diayak, tipis2 aja
  10. Oven pada suhu 150° selama 20 menit
  11. Rasa rotinya manis, lembut

The technique to make it involves pre-cooking some of the flour and milk into a soft paste called tangzhong. This simple step yields a loaf that's tender, moist, and stays fresh longer than loaves prepared the standard way. Bread made with tangzhong is far and away superior to the pre. This Japanese milk bread is the softest, lightest and fluffiest bread ever. The following example demonstrates how to convert any bread recipe to the pillowy soft Japanese milk bread.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Japanese milk bread yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!