Anda sedang mencari inspirasi resep mochi green tea yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mochi green tea yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mochi green tea, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mochi green tea yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mochi green tea sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mochi Green Tea menggunakan 15 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mochi Green Tea:
- Ambil 170 g tepung ketan
- Ambil 30 g gula pasir
- Sediakan 15 g tepung maizena
- Ambil 300 ml santan
- Gunakan Sejumput garam
- Ambil 1 sdm minyak
- Gunakan 1/4 sdt vanilli
- Ambil 1 sdt bubuk green tea
- Siapkan Bahan isi
- Sediakan 150 g kacang tanah sangrai
- Siapkan 4 sdm gula pasir
- Sediakan 4 sdm air hangat
- Sediakan Bahan baluran
- Gunakan 2 sdm tepung maizena
- Sediakan 1 sdm bubuk green tea
Cara menyiapkan Mochi Green Tea:
- Campur semua bahan aduk menggunakan wisk, saring adonan agar tidak ada yang bergerindil.
- Panaskan kukusan terlebih dahulu jangan lupa tutup kukusan diberi kain serbet ya agar airnya tidak menetes, kalau kukusan udah mulai panas masukkan adonan kuku selama kurang lebih 20 menit ya, tanda adonan udah matang bisa di cek dengan menusuk lidi kalau tidak menempel berarti udah matang ya.
- Sambil menunggu adonan matang kita gongseng kacang, gunakan api sedang dan kacang selalu diaduk ya agar matangnya merata, kemudian setelah matang bersihkan kulit arinya lalu kemudian tumbuk kasar, tambahkan gula pasir dan air hangat aduk campur semua menyatu.
- Siapkan wajan atau teflon kecil campurkan tepung maizena dan bubuk green tea, gongseng selama kurang lebih 5 menit dan tepungnya terus diaduk ya.
- Setelah adonan matang langsung diangkat dan diaduk-aduk menggunakan garpu supaya mochinya jadi lembut 😊
- Ambil baking paper/ alas taburkan tepung maizena kemudian ambil adonan taburi lagi dengan tepung maizena tujuannya supaya adonan tidak lengket saat diratakan, kayu penggilingnya juga dikasi tepung ya 😊, kemudian ratakan adonan, tebal adonan nya sedang ya jangan terlalu tebal ataupun tipis.
- Kemudian adonan dipotong-potong, lalu ambil satu sendok isian kacang letakkan ditengah, lalu bulatkan adonan.
- Mochi siap disajikan 😊
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mochi green tea yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
