Lagi mencari ide resep matcha green tea yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal matcha green tea yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari matcha green tea, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan matcha green tea yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat matcha green tea yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Matcha Green Tea memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Matcha Green Tea:
- Siapkan bahan A:
- Ambil 3 Kuning Telur
- Sediakan 10 Gram Gula pasir
- Ambil 20 ml Minyak Sayur
- Gunakan 40 ml Susu Cair Tawar
- Ambil 53 grm Terigu Protein sedang di ayak
- Gunakan 7-9 Grm Matcha
- Sediakan bahan B:
- Siapkan 3 Putih Telur
- Siapkan 50 grm gula pasir
- Ambil Bahan C (bahan isian)
- Gunakan 200 ml Whipcream
- Ambil 15 gram Icing sugar (sayas pakai 40 gram)
- Ambil 50 Grm Susu mental manis
Cara menyiapkan Matcha Green Tea:
- Di wadah A masukan 3 kuning telur,gula pasir,sambil terus di kocok, masukan minyak sayur,susu cair, tepung terigu, matcha, aduk hingga rata sisihkan.
- Di wadah B mixer putih telur hingga mengembang, kemudian masukan gula secara bertahap sambil terus di mixer,
- Ambil adonan di wadah B sedikit deni sedikit hingga 1/2 bagian,masukan ke adonan A, aduk, - kemudian adonan A tadi yg sudah tercampur dg adonan A, kita masukan ke adonan B, kemudian aduk rata,
- Tuang adonan ke dalam loyan 21x21 cm yg sebelumnya di alai dg kertas roti ratakan, kemudian hentakan until membuang udara di dalam adonan
- Panaskan oven, setelah panas panggang adonan selama 5~10 menit 130 decel
- Angkat di angin angin sebentar, kemudian tutup bagian atas dg plastik warp.
- Wadah C :membuat isian whipcream - mixer whipcream di dalam wadah yg bahannya berisi air es, masukan gula, susu,setelah kaku ambil 1/3 bagian untuk warna Putih, sebastian lagi beri Matcha sambil terus di aduk
- Finishing, - buka plastik warp, kemudian gores kue(tidak sampai putus)di bagian yg tadi di tutup plastik warp, olesi dg whipcream Matcha kemudian timpa dg whipcream warna Putih, kalu gulung membuat saja diamkan di kulkas selama 3 jam
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan matcha green tea yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
