Japanese Milk Bread
Japanese Milk Bread

Sedang mencari inspirasi resep japanese milk bread yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal japanese milk bread yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Milk bread (also known as Hokkaido milk bread) is a lightly-sweetened Japanese white bread that's incredibly soft and fluffy. Think of it as the lighter, more buttery, and more flavorful version of your classic supermarket white bread. Surprisingly, milk bread with an incomparable crumb and buttery taste is a snap to make at home, using supermarket ingredients.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari japanese milk bread, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan japanese milk bread yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan japanese milk bread sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Japanese Milk Bread memakai 7 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Japanese Milk Bread:
  1. Gunakan 350 gr tepung terigu protein tinggi
  2. Siapkan 40 gr gula pasir butiran halus
  3. Siapkan 40 gr unsalted butter
  4. Gunakan 220 ml susu UHT full cream
  5. Sediakan 25 gr condense milk
  6. Siapkan 1/2 sdt garam
  7. Ambil 5 gr ragi instan

Water roux is a mixture of flour and water that gives bread/buns a softer texture. Japanese milk bread is probably the lightest, fluffiest, most tender bread you'll come across. It's the perfect everyday loaf, from sandwiches to toast, and is one you need to try! This recipe was created in partnership with the dairy farm families of New England.

Langkah-langkah menyiapkan Japanese Milk Bread:
    1. Campur tepung, gula, susu menjadi satu dan bulatkan. Diamkan 4 jam. (Metode autolyse utk mempermudah penyerapan tepung dan air dlm pembentukan gluten).
  2. Masukkan garam, butter, ragi dan SKM. Uleni hingga kalis elastis (ini penting agar roti hasilnya lembut).
  3. Bagi rata menjadi 4 bagian lalu beri pewarna pd masing2 bagian. Cukup 2 tetes ya jika ingin mengjasilkan warna2 pastel. Tutup adonan dg kain lembab / plastik wrap pd masing2 wadah dan istirahatkan slm 30 menit / double size
  4. Kempeskan adonan lalu bagi dan timbang masing2 40 gr dan istirahatkan selama 15 menit. Bulatkan adonan (rounding) dan tara dalam loyang yg telah di alasi baking paper
  5. Panggang selama 20 menit dg suhu 150 dercel, sesuaikan oven msg2 ya.
  6. Jika sudah matang keluarkan dan nikmati saat tea time atau brunch. Jika besok mau di hangatkan lagi bisa di microwave sktr 20-30 detik atau oven sebentar saja.
  7. 4 - 5.. - 7.

This post may contain affiliate links, where we earn from qualifying purchases. This Japanese milk bread is the softest, lightest and fluffiest bread ever. The following example demonstrates how to convert any bread recipe to the pillowy soft Japanese milk bread. The roux is mixed into the final dough, producing wonderfully tender bread each and every time. Soft as clouds, white as snow, Japanese milk bread is the tender everyday loaf we want to bake right now.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Japanese Milk Bread yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!