Anda sedang mencari inspirasi resep lidah kucing green tea yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lidah kucing green tea yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lidah kucing green tea, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lidah kucing green tea enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Halo, happy sunday all Kali ini saya mau share tutorial Lidah Kucing, saya buat rasa green tea / matcha karena ini varian rasa kesukaan saya Lidah. Tiap Ramadhan, di rumah pasti kebanyakan Kue Lidah Kucing Green Tea. Walaupun sudah dibagi-bagi ke tetangga, tapi Kue Lidah Kucing-nya tetap numpuk. citarasa greentea memang banyak disuaki orang, mau tahu jika dipadukan dalam kue lidah kucing?
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lidah kucing green tea yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lidah Kucing Green Tea memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lidah Kucing Green Tea:
- Gunakan 200 grm putih telur
- Gunakan 170 grm butter
- Sediakan 200 grm margarin
- Gunakan 150 grm gula halus(resep aslinya 180grm)
- Siapkan 20 grm susu bubuk
- Siapkan 20 grm teoung maizena
- Sediakan 280 tepung Protein Rendah(Segitiga Biru)
- Siapkan 1/2 sdt vanili bubuk
- Siapkan 1 sdm baking powder
- Ambil 1 sdt pasta green tea
Umumnya kue kering kita buat dengan creamy method Akan tetapi, kini lidah kucing muncul dengan banyak rasa dan variasi. Salah satunya adalah dengan penambahan green tea. Kue lidah kucing berasal dari Belanda, yang diterjemahkan ke Bahasa Indonesia dari istilah aslinya "katte tong". Di Indonesia lidah kucing sering jadi suguhan hari raya seperti Lebaran, Natal, atau Imlek.
Cara membuat Lidah Kucing Green Tea:
- Siapkan semua bahan.
- Mixer gula halus, margarin dan butter hingga pucat putih. Masukan susu bubuk, maizena, trigu, Baking soda dan Vanili yang sudah di campur dan di ayak secara bertahap kedalam adonan yang di mixer. Aduk kembali hingga merara menggunakan spatula. Sisihkan dulu.
- Miscer pitih terllur hingga putih pucat berjejak. Tambahkan secara bertahap putih telur yang sudah di mixer kedalam adonan, aduk dengan teknik balik hingga tercampur merata.
- Tambahkan pasta greentea aduk merata dan masukan kedalam piping bag/plastik segitiga.
- Potong ujung piping bag dan semprot kedalam cetakan yang susah di olesi Carlo/mentega. Oven dengan suhu 140° selama 20 menit atau sesuaikan masing2 oven. Keluarkan dan angin2kan baru kemudian lepas dari cetakan. Setelah betul2 dingin masukan kedalam toples.
Biasanya, lidah kucing diletakkan dalam toples berjejer dengan kue kering lain. Green tea is one of the seven ingredients the Ancient Chinese believed were essential for daily living; hence, they made a habit of drinking green tea to support their health. Like sipping tea after meals, the practice of fermenting foods was developed thousands of years ago for the purpose of preserving foods. Ready stok silahkan di order ya. Green tea is a type of tea that is made from Camellia sinensis leaves and buds that have not undergone the same withering and oxidation process used to make oolong teas and black teas.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lidah kucing green tea yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
