Lagi mencari inspirasi resep klepon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal klepon yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari klepon, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan klepon yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Klepon (pronounced Klē-pon), or kelepon, is a traditional Southeast Asian green-coloured balls of rice cake filled with liquid palm sugar and coated in grated coconut, originating from Indonesia. The sweet glutinous rice balls is one of popular Indonesian kue, and it is commonly found in Indonesia, Malaysia, Brunei and Singapore. The klepon is done, when they float to the surface.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan klepon sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Klepon memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Klepon:
- Gunakan Bahan klepon hijau :
- Sediakan 180 gr tepung ketan
- Siapkan 50 gr tepung beras
- Ambil 1 sdm gula
- Gunakan 100 ml air
- Ambil Pewarna hijau
- Sediakan Bahan klepon pink :
- Ambil 180 gr tepung ketan
- Sediakan 50 gr tepung beras
- Ambil 1 sdm gula
- Gunakan 100 ml air
- Ambil Pewarna merah
- Ambil 150 gr kelapa parut
- Gunakan 100 gr gula merah potong kasar
- Gunakan secukupnya Garam
I recently discovered, tucked away and growing against my front fence was the wonder- plant of food colouring 'daun suji.' which then became another good reason to make klepon. Klepon is one of market munchies, famous in Indonesia and neighboring countries (Malaysia, Singapore, Brunei). When I was growing up, some also call this onde-onde, even though most people living in Java island would associate onde-onde with another type of snack/dessert. Personally, I am not a big fan of something sweet.
Cara membuat Klepon:
- Campur tepung ketan, tepung beras, gula, pewarna dan air smp adonan kalis dan tdk lengket
- Bentuk adonan bulat2 kemudian pipihkan dan isi dgn gula merah lalu bulatkan lagi
- Didihkan air dan masukkan bulatan klepon, tunggu sampai klepon mengambang lalu tiriskan
- Kukus kelapa dan beri sejumput garam
- Taburi klepon dengan parutan kelapa. Siap dinikmati
But klepon doesn't feel too sweet for me, first because this rice balls use palm sugar that have lower sweet level compared to granulated sugar. Second, the "skin" is bland and the coconut flakes outside is a little bit salty. Recipe: Klepon - Sweet rice balls stuffed with palm sugar. Klepon are Indonesian style rice balls, stuffed with palm sugar. Not only is klepon very delicious alongside your cup of tea or as a nice dessert after your lush rice table, but it also looks pretty good.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan klepon yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
