Anda sedang mencari inspirasi resep soto banjar ala teh opibun yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto banjar ala teh opibun yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara menyajikan: dalam mangkok, tata potongan ketupat/lontong, soun/bihun, irisan daun bawang n seledri dan bawang goreng. beri potongan/suwiran ayam, siramkan kuah soto ke atasnya. sajikan dengan sambal, jeruk nipis dan kecap manis jika suka. Resep Soto Banjar Khas Kalimantan Selatan. Lihat juga resep SOTO BANJAR ala teh OPIBUN enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto banjar ala teh opibun, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto banjar ala teh opibun enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto banjar ala teh opibun yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat SOTO BANJAR ala teh OPIBUN memakai 26 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan SOTO BANJAR ala teh OPIBUN:
- Siapkan 1 ekor ayam, potong 12, aq ganti sama potongan paha bawah semua
- Ambil 4 buah kentang, rebus, sebaiknya gak terlalu besar
- Siapkan 2 liter air
- Gunakan 4 butir telur bebek, rebus, ambil kuningnya
- Ambil Secukupnya garam dan gula
- Ambil bumbu halus
- Sediakan 7 butir bawang merah
- Siapkan 5 butir bawang putih
- Sediakan 4 cm jahe
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/2 sdt pala bubuk
- Siapkan bumbu butiran
- Gunakan 5 butir kapulaga, tekan dgn jari sampai terbuka
- Sediakan 10 cm kayumanis
- Siapkan 2 buah bunga lawang
- Siapkan 7 buah cengkeh
- Ambil pelengkap
- Ambil 5 buah ketupat / lontong
- Sediakan 1 bungkus Soun / bihun jagung, seduh dan tiriskan
- Siapkan 4 butir telur ayam, rebus
- Sediakan 3 btng seledri iris tipis
- Ambil 2 btng daun bawang iris tipis
- Gunakan secukupnya Bawang goreng
- Sediakan 2 bh jeruk nipis
- Gunakan sambal
- Gunakan 10 butir cabe rawit merah, rebus dan blender dgn air matang
Anda juga dapat membaca resep berbagai masakan lokal di Ala Resep ini. Seperti resep soto yang berasal dari wilayah lain, resep soto banjar asli Kalimantan ini juga menggunakan beberapa bahan rempah rempah alami dengan perpaduan khusus yang membuat rasanya sangat spesial dan beda dengan resep masakan soto dari daerah lain. Selain Soto Banjar, Depot Soto Banjar "Selera Kita" juga menyajikan bergam masakan khas Banjar yang menggugah selear. Di antaranya: Nasi Kuning Banjar, Lontong Sayur Banjar, Ikan Patin Goreng, Ikan Patin Bakar, Pindang Patin Asam Pedas, Sate Ayam Banjar, Selada / Salad Banjar, Sop.
Cara membuat SOTO BANJAR ala teh OPIBUN:
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu butiran.. masak hingga beraroma
- Masukkan potongan ayam, aduk2.. masak dengan api kecil hingga ayam berubah warna dan mengeluarkan sarinya..
- Tambahkan air, masak hingga mendidih
- Haluskan kentang rebus dan kuning telur bebek sampai tercampur rata, masukkan ke dlm rebusan ayam, aduk rata.. masak hingga ayam menjadi empuk.. lakukan tes rasa
- Cara menyajikan: dalam mangkok, tata potongan ketupat/lontong, soun/bihun, irisan daun bawang n seledri dan bawang goreng.. beri potongan/suwiran ayam, siramkan kuah soto ke atasnya.. sajikan dengan sambal, jeruk nipis dan kecap manis jika suka
Hidangan soto Banjar kuah susu lezat nikmat. Resep soto ayam tradisional ini merupakan resep asli kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Letak keunikan kuliner soto banjar asli yakni bumbu soto khas banjar ini menggunakan bahan spesial yakni susu cair yang tidak ditemukan pada resep soto. Bagi anda penggemar makanan berkuah, soto adalah solusi tepat apalagi disajikan hangat. Kali ini Jagat Resep mencoba mempublikasi tentang Resep Masakan Soto, salah satunya adalah Resep Masakan Soto Banjar Ala Hotel.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto banjar ala teh opibun yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
