Sedang mencari inspirasi resep wedang telang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal wedang telang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ternyata oh ternyata, dalam tanaman Telang ini ada kandungan antidepresan juga lho. Duh, jika kamu sering stres dan cemas, cocoklah meminum Teh Bunga Telang ini. Caranya pun sama, jadikan minuman wajib setiap hari.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari wedang telang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan wedang telang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah wedang telang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Wedang Telang memakai 6 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Wedang Telang:
- Gunakan 7 buah bunga telang kering/ segar
- Sediakan 1 ruas jahe (kalau suka pedas bisa ditambah)
- Ambil 2 buah sereh
- Sediakan 1 buah jeruk nipis atau 1/2 buah lemon
- Gunakan Gula pasir
- Sediakan Air
Wedang Martani Ungu terdiri dari bunga telang, rosella, sereh wangi dan kapulaga. Secangkir wedang jahe tidak hanya terasa nikmat untuk diteguk, tetapi juga bermanfaat untuk kesehatan. Wedang sendiri diambil dari bahasa Jawa yang artinya minuman panas. Jadi, minuman tradisional ini tentunya bisa menghangatkan tubuh.
Cara menyiapkan Wedang Telang:
- Rebus air hingga mendidih dan siapkan bahan
- Selagi menunggu air mendidih, cuci bahan hingga bersih
- Kupas jahe lalu geprek
- Potong sereh ambil bagian putihnya saja lalu geprek. Kalau saya hanya diikat, tidak dipotong
- Peras jeruk nipis/lemon
- Masukkan semua bahan (jahe sereh, bunga telang, gula) ke dalam teko, lalu tuang dengan air panas dan aduk hingga gula larut
- Tambahkan 3-4 sdm perasan jeruk nipis/lemon (opsional). Ini yang menjadikan warnanya ungu
- Wedang telang siap disajikan
Kini, ada cara yang lebih praktis untuk menikmati wedang jahe yaitu dengan membeli wedang jahe instan. Di pasaran, ada banyak produk wedang jahe instan, seperti. Close to the Wedang Telang and Wedang Pring stall, there was a small information board. There I read one sentence that I thought was very important, but maybe many people forgot. "Desa tidak harus berubah menjadi seperti kota untuk menjadi desa yang maju". Lihat juga resep Wedang Jahe + Kunyit enak lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan wedang telang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
