Mille Crepes Coklat
Mille Crepes Coklat

Lagi mencari inspirasi resep mille crepes coklat yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mille crepes coklat yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mille crepes coklat, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mille crepes coklat yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mille crepes coklat yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mille Crepes Coklat menggunakan 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mille Crepes Coklat:
  1. Sediakan Bahan Crepes
  2. Siapkan 17 sdm Tepung Terigu Serba Guna
  3. Ambil 10 sdm Gula Pasir
  4. Gunakan 3 sdm Butter / Margarin (cairkan)
  5. Gunakan 1,5 sdm Coklat Bubuk
  6. Siapkan 2 sdm Dark chocolate leleh (optional)
  7. Ambil 450 ml Susu cair full cream
  8. Sediakan 2 butir Telur ayam
  9. Gunakan Bahan Cream
  10. Sediakan 400 gram Whipping cream bubuk
  11. Siapkan 800 ml Air Es
  12. Sediakan Bahan Taburan
  13. Ambil 2 sdm Bubuk coklat
  14. Siapkan 1 sct Chocolatos bubuk
  15. Siapkan 1 sdm Gula halus
  16. Sediakan Choco chip (sesuai selera)
Langkah-langkah membuat Mille Crepes Coklat:
  1. Lelehkan dark chocolate (gunakan sedikit susu agar lebih mudah meleleh) dengan teknik double boiler dan lelehkan butter/margarin
  2. Adonan Crepes. Tuangkan gula, ayak tepung dan coklat bubuk lalu aduk. Kemudian tambahkan setengah susu cair ke adonan dan aduk sampai rata. Tambahkan telur, butter/margarin cair kemudian aduk kembali. Dan terakhir tuang dark chocolate leleh dan sisa susu cair aduk hingga merata dan diamkan adonan di kulkas selama 10 menit
  3. Panaskan teflon anti lengket dengan api kecil. Kemudian tuang adonan membentuk crepes (jangan terlalu tipis dan tidak sampai kering) satu per satu letakkan di piring datar yang sudah di taburi tepung. (10 - 15 pcs)
  4. Tuangkan whipping cream bubuk dan air es kemudian aduk / mixer sampai texture padat. Dinginkan dikulkas selama 30 menit
  5. Campurkan bahan taburan KECUALI CHOCOCHIP dalam wadah dan lengkapi dengan saringan kecil.
  6. Siapkan wadah datar kemudian letakkan selembar crepes berikan whipping cream (kira2 3-4 sdm. Ratakan), taburkan campuran bahan taburan secukupnya. Ulangi proses. Pastikan whipping cream dalam keadaan dingin, tiap 15 menit sekali dinginkan whipping cream selama 10 menit di kulkas
  7. Setelah selesai taburkan bahan campuran sampai menutupi dan hiasi dengan chocochip secukupnya. Mille Crepes tidak kuat di suhu ruangan. Tempatkan di kulkas.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mille Crepes Coklat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!