Lagi mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor ayam menggunakan 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Opor ayam:
- Ambil 1 ekor Ayam
- Gunakan 1 kotak santan kara kecil
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah kemiri
- Siapkan Jahe, lengkuas, kunir dan laos (dua bungkus bumbu empon empon)
- Ambil Daun salam dan daun jeruk
- Sediakan 2 batang sereh
- Gunakan Garam dan masako (secukupnya)
Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning.
Langkah-langkah membuat Opor ayam:
- Rebus ayam yang sudah di bersihkan sampai mendidih
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, laos, kunir, lengkuas dan jahe
- Panaskan minyak, lalu masukkan bumbu yang sudah di haluskan, daun salam dan daun jeruk yang sudah d potong potong, serta sereh yang sudah di geprek, aduk aduk sampai harum
- Tambahkan air secukupnya, aduk aduk hingga mendidih, lalu masukkan santan, aduk sampai mendidih
- Masukkan ayam, kemudian tambahkan garam dan masako secukupnya. Lalu koreksi rasa, masak sampai santan meresap pada ayam, kemudian siap di sajikan
Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kalau lupa dengan cara membuatnya karena jarang memasak, kamu bisa menyimak resep opor ayam di bawah ini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
