Sedang mencari ide resep cendol yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cendol yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Cendol / ˈ tʃ ɛ n d ɒ l / is an iced sweet dessert that contains droplets of green rice flour jelly, coconut milk and palm sugar syrup. It is commonly found in Southeast Asia and is popular in Indonesia, Malaysia, Brunei, Cambodia, East Timor, Laos, Vietnam, Thailand, Singapore, and Myanmar. Next to the green jelly, additional toppings might be added, including diced jackfruit, sweetened.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cendol, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan cendol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat cendol yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cendol memakai 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Cendol:
- Ambil Cendol
- Siapkan 250 gr tepung beras
- Ambil 100 gr tapioka
- Gunakan 1250 ml air
- Siapkan 10 br daun pandan(kurang lebih ya ini)
- Ambil 5 lbr daun suji
- Gunakan 1/4 sdt garam (sdk takar)
- Ambil 1/2 sdt air kapur sirih (sdk takar)
- Ambil Gula
- Gunakan 100 gr gula pasir
- Sediakan 100 gr gula merah
- Gunakan 3 lbr daun pandan
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Ambil Santan
- Ambil santan kental (dari satu kelapa)
- Siapkan Santan encer
- Ambil 1/4 sdt garam
- Gunakan 3 lbr daun pandan
It consists of small green jelly-like noodles sweetened with palm sugar syrup and coconut milk and served chilled. The term "cendol" refers to the green noodles, which are made with rice flour and can be served many different ways. Cendol is a coconut-milk-based dessert topped with delicious pudding-like strands, glutinous rice, kidney beans and cream corn. This vegan dessert is sweetened with palm sugar which is easily found in Southeast Asian countries like Indonesia, Singapore and Malaysia. "Cendol is one of many in a genre of ice desserts eaten commonly in Malaysia and throughout Southeast Asia.
Langkah-langkah menyiapkan Cendol:
- Blender daun pandan dan daun suji menggunakan air yg diresep ya, lalu saring
- Campur tepung beras dan tepung tapioka, garam, air kapur sirih dan air pandan aduk2 tambahkan sisa air diresep aduk2 lalu masak sampai warnanya menjadi hijau tua dan kental
- Ambil adonan lalu cetak dengan cetakan cendol diatas baskom berisi air es sampai adonan habis
- Cara membuat kuah gula, campur gula pasir, gula merah dan air tambahkan daun pandan masak sampai mendidih dan kental
- Kuah santan: masak santan encer + garam dan daun pandan sampai matang sambil terus diaduk masukkan santan kental aduk2 angkat
- Sajikan cendol dengan kuah santan dan gula lebih enak dimakan dingin ya, slamat mencoba
Like most Malaysian street sweet snacks, its flavour profile is based on the holy. Cendol is essentially a bowl of shaved ice topped off with coconut milk, palm sugar syrup, and green rice flour jelly that gives the dessert its name. This popular sweet treat can usually be found in various street vendors around town, whether in KL or PJ. Each bowl varies from vendor to vendor, which each one having its own twist to the dessert. Penang cendol is another Malaysian classic to add to your must-try Penang food bucket list!.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat cendol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
