Ayam Penyet Sambel Okra
Ayam Penyet Sambel Okra

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam penyet sambel okra yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam penyet sambel okra yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam penyet sambel okra, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam penyet sambel okra enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam penyet sambel okra sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Penyet Sambel Okra memakai 24 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Penyet Sambel Okra:
  1. Sediakan 1/2 ekor ayam, potong
  2. Gunakan 5 bh okra
  3. Gunakan Minyak untuk menggoreng
  4. Siapkan Air secukupnya untuk mengungkep
  5. Sediakan secukupnya Gula, garam, kaldu bubuk
  6. Ambil Bumbu ungkep (haluskan) :
  7. Sediakan 5 siung bawang merah
  8. Ambil 4 siung bawang putih
  9. Sediakan 3 btr kemiri
  10. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
  11. Ambil 2 cm jahe
  12. Sediakan 3 cm kunyit
  13. Sediakan Empon :
  14. Siapkan 2 btg sereh, geprek
  15. Gunakan 2 cm lengkuas, geprek
  16. Ambil 4 lbr daun jeruk
  17. Ambil 2 lbr daun salam
  18. Siapkan Sambel :
  19. Siapkan 3 bh tomat merah
  20. Ambil 5 siung bawang merah
  21. Ambil 3 siung bawang putih
  22. Ambil 1 sachet kecil terasi
  23. Gunakan 12 bh cabe rawit merah (sesuai selera)
  24. Sediakan Segenggam kemangi
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Penyet Sambel Okra:
  1. Ayam : tumis bumbu ungkep dan empon dengan sedikit minyak hingga harum. Lalu masukkan ayam dan aduk hingga daging ayam mulai berubah warna. Tambahkan air, garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga matang dan lembut. Lalu goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
  2. Cuci bersih okra, lalu potong sesuai selera. Goreng hingga matang, angkat dan tiriskan.
  3. Sambal : goreng semua bahan sambal (kecuali kemangi) dengan minyak secukupnya hingga matang dan layu, lalu masukkan kemangi. Masak hingga kemangi layu. Lalu uleg sambal hingga halus, sisihkan.
  4. Letakkan ayam di cobek, lalu penyet. Diatasnya diberi okra goreng lalu sambal.
  5. Sajikan dengan lalapan segar.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Penyet Sambel Okra yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!