Lagi mencari inspirasi resep es dawet / es cendol yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal es dawet / es cendol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es dawet / es cendol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan es dawet / es cendol enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Hidangan es cendol yang satu ini sangat cocok jika diminum saat siang hari yang panas dan terik. Minuman segar yang dikenal dengan sebutan es dawet ini, terbuat dari bahan dasar tepung hunkwe dan tepung beras yang diberi warna hijau dari pasta pandan. Biasanya disajikan dengan sirup gula merah sebagai penambah rasa manis.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat es dawet / es cendol yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Es dawet / es cendol memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Es dawet / es cendol:
- Sediakan Air es
- Siapkan Dawet / cendol
- Siapkan 750 ml air minum
- Ambil 90 gr tepung beras
- Siapkan 60 gr tepung tapioka
- Siapkan 25 gr tepung hunkwe
- Gunakan Endapan pandan secukupnya. Jangan kebanyakan nanti pahit
- Ambil Santan
- Ambil 2 L air minum
- Gunakan 4 sachet sun kara 65ml
- Ambil 6 sdm gula pasir / sesuai selera
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil Gula kelapa
- Ambil 1 bungkus gula kelapa yg silinder (bukan yg setengah batok)
- Siapkan Air minum sedikit saja
Lihat juga resep Cendol dawet homemade enak lainnya. You have to say Es cendol or Dawet actually. Dawet is the mix of cendol (the green vermicelli) coconut milk and Javanese sugar. The green cendol gives this drink something to bite into.
Langkah-langkah membuat Es dawet / es cendol:
- Buat dawetnya dulu ya. Campur semua bahan. Lalu panaskan hingga kental & meletup letup. Sisihkan
- Saring dengan cetakan dawet. Saring di atas air es
- Untuk kuah santan : campur semua bahan, aduk hingga mendidih. Sisihkan & dinginkan
- Untuk gula merah : campur semua bahan hingga leleh sepenuhnya. Sisihkan & dinginkan
- Siap dicampur sesuai selera
You can leave a cendol pure (with coconut milk and sugar sirop), or add more condiments. Cendol merupakan minuman khas Sunda yang dahulunya terbuat dari tepung hunkwe, namun kini cendol terbuat dari tepung beras, disajikan dengan es parut serta gula merah cair dan santan. Rasa minuman ini manis dan gurih. Di daerah Sunda minuman ini dikenal dengan nama cendol sedangkan di Jawa Tengah dikenal dengan nama es dawet. Berkembang kepercayaan populer dalam masyarakat Indonesia bahwa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat es dawet / es cendol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
