Sedang mencari ide resep es cendol dawet yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal es cendol dawet yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es cendol dawet, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan es cendol dawet enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Originally cendol or dawet in Java was served without ice, but after the introduction of refrigeration technology, the cold cendol with shaved ice (es serut) was available and widely popular. In Indonesia and Malaysia, cendol is commonly sold on the roadside by vendors. It is even dessert fare in Singapore, found in dessert stalls, food centres.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah es cendol dawet yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Es Cendol Dawet memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Es Cendol Dawet:
- Gunakan Bahan Cendol
- Ambil 125 gr tepung beras
- Sediakan 3 sdm tepung tapioka
- Gunakan 600 ml air
- Ambil 1 sdt pasta pandan
- Sediakan Bahan Gula Karamel:
- Gunakan 2 bh gula jawa
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Ambil 50 ml air
- Ambil Bahan kuah Santan:
- Siapkan 1 bh santan instan (kara)
- Siapkan 500 ml air
- Gunakan 2 lbr daun pandan
- Sediakan 1/8 sdt garam
- Sediakan Bahan tambahan:
- Gunakan Air es dan es batu
Dawet is the mix of cendol (the green vermicelli) coconut milk and Javanese sugar. The green cendol gives this drink something to bite into. You can leave a cendol pure (with coconut milk and sugar sirop), or add more condiments. Jadilah minuman yang terdiri dari campuran cendol dawet, biji selasih, dan bubur sumsum ini sangat fenomenal dan banyak digemari oleh wisatawan.
Cara membuat Es Cendol Dawet:
- Membuat cendol: Siapkan semua bahan, campur dan aduk sampai rata. Lalu rebus dengan api kecil sambil tetap diaduk. Tunggu sampai air menyusut dan kalis.
- Masukkan adonan cendol yg sudah dingin ke piping bag, lubangi bagian bawahnya. Siapkan air es dan es batu. Lalu cetak cendol sampai habis.
- Membuat kuah santan: campur semua bahan, aduk-aduk dan tunggu sampai mendidih. Dinginkan.
- Membuat gula karamel: Potong kecil gula Jawa, lalu masak di atas api kecil sampai larut. Setelah itu tambahkan sedikit air, aduk-aduk sampai air dan gula tercampur merata.
- Masukkan semua bahan kedalam wadah. Lalu campur sesuai selera.
Es cendol (or ice cendol) is one of the most beloved dessert in Indonesia, it looks like a tinier version of gummy worms, with bright green color, and infused with the fragrance of pandan leaves :) There are three different parts to a delicious es cendol, palm sugar syrup, coconut milk, and the cendol itself. Since pandan leaves are used in the making of all three parts, es cendol is. Cendol merupakan minuman khas Sunda yang dahulunya terbuat dari tepung hunkwe, namun kini cendol terbuat dari tepung beras, disajikan dengan es parut serta gula merah cair dan santan. Rasa minuman ini manis dan gurih. Di daerah Sunda minuman ini dikenal dengan nama cendol sedangkan di Jawa Tengah dikenal dengan nama es dawet.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat es cendol dawet yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
