Anda sedang mencari inspirasi resep cendol suji yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cendol suji yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Selamat Datang di Momonic Kitchen , Masakan Dapur Always Fresh. Lihat juga resep Cendol Tepung Beras Daun Suji enak lainnya. Suji leaves are high in chlorophyll and therefore are used in sweets and puddings to give them a bright green hue.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cendol suji, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan cendol suji enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cendol suji yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cendol Suji memakai 7 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Cendol Suji:
- Gunakan 90 gr tepung beras
- Siapkan 70 gr tepung sagu
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 12 lembar daun suji
- Sediakan 600 ml air
- Ambil 7 keping gula merah kecil
- Gunakan 1 lt susu ultra
Untuk membuat bulir cendol bahan-bahan yang perlu Anda siapkan seperti tepung tapioka, daun suji, kapur sirih, dan air matang. Lalu untuk kuah santannya, Anda perlu menyiapkan santan kental, garam, gula merah, tepung maizena, gula putih, air matang, dan es batu. Usahakan cendol tidak terlalu encer, supaya tidak akan mudah hancur ketika dibentuk. Hindari cendol yang masih mengeluarkan bau tepung.
Langkah-langkah membuat Cendol Suji:
- Siapkan daun suji, potong kecil kecil lalu bleder dengan air.
- Selanjutnya saring dan tambahkan air dan 2 tetes pewarna makanan agar hijaunya lebih ok
- Selanjutnya campurkan tepung beras, sagu, garam, aduk, dan tambahkan air suji, aduk rata hingga menyatu
- Setelah bahan menyatu, baru nyalakan api dan masak sambil terus diaduk hingga mengental kalis, lalu matikan api.
- Selagi hangat, cetak cendol dengan cetakan (jika tidak punya bisa gunakan saringan seperti saya begini 🤭 sambil dipenyet penyet dengan centong), sebelum dicetak siapkan air dingin/ air es dibaskom.
- Dan cendol dawet akan tampak seperti ini
- Sebagai pelengkapnya, sisir gula merah, kemudian masak dengan sedikit air hingga mengental.
- Sajikan dawet di gelas/mangkok kecil dengan susunan dawet, gula, susu, dan es batu
- Dan karena bikinnya malem, moma belum bikin es batu 🤭 dan berikut penampakan setelah moma punya es batu dan cari gelas unyunya 😋
Hal tersebut pertanda bahwa cendolmu belum matang. Itulah resep dan cara membuat es cendol khas Bandung yang nyegerin banget. Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube. This is typical ice cendol you can find anywhere in Indonesia. It is a common Southeast Asian dessert.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat cendol suji yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
