Sedang mencari inspirasi resep isian cendol yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal isian cendol yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara Membuat Es Cendol Sederhana - Es cendol merupakan salah satu warisan kuliner nusantara berupa minuman dengan isian cendol, santan, dan air gula merah. Cendol sendiri umumnya terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan tepung sagu atau tepung tapioka. Beberapa orang menggunakan tepung hunkwe untuk menggantikan tepung beras.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari isian cendol, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan isian cendol enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan isian cendol sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Isian Cendol memakai 7 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Isian Cendol:
- Gunakan 250 gr Tepung beras
- Gunakan 6 sdm Tepung tapioka
- Gunakan 6 gelas air
- Siapkan Sejumput garam
- Ambil Secukupnya sirup pandan
- Sediakan 2 sdm air kapur sirih
- Siapkan Air dingin/es batu(makin dingin makin bagus)
Namun, kadang membuat kita batuk karena bahan-bahannya bisa saja tak higienis. Daripada ambil risiko, mending bikin es cendol sendiri di rumah, yuk! Cendol sangat populer di musim panas. Di Malaysia, cendol terkadang dipadukan dengan ais kacang yang terdiri dari banyak isian, seperti jagung, kacang merah, teh susu, sirup, kacang tanah, dan mutiara tapioka.
Cara membuat Isian Cendol:
- Siapkan bahan-bahan yang diperlukan
- Masukkan tepung beras, tepung tapioka dan garam ke dalam panci, masukkan air 2 gelas aduk-aduk hingga semua tepung larut sampai tidak bergerindil, lalu masukkan sisa air.
- Tambahkan secukupnya sirup pandan lalu aduk hingga merata, dan tambahkan air kapur sirih
- Lalu dimasak, jangan lupa terus diaduk ya.
- Setelah adonan kental dan meletup-meletup artinya cendol sudah masak, angkat
- Siapkan wadah yang telah diisi dengan es batu.
- Cetak adonan dengan cetakan cendol, yang dibawahnya telah sediakan wadah air es batu tempat cendolnya.
- Dan cendol siap disajikan.
Kalau sedang mengidap diabetes, kamu mungkin perlu menghindari minuman yang satu ini. Pertama, letakkan dan tata pepaya, melon, cincau hitam, sagu mutiara, cendol dan bahan isian lainnya di dalam mangkuk atau gelas. Beri sirup cocopandan dan es batu atau serut secukupnya sesuai selera. Terakhir beri kental manis secukupnya sesuai selera lalu siap untuk disajikan. Beberapa kedai kopi sukses meluncurkan kopi pandan yang enak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan isian cendol yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
