Anda sedang mencari inspirasi resep es cendol tepung kanji yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal es cendol tepung kanji yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es cendol tepung kanji, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan es cendol tepung kanji enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Cendol Tepung Beras Mix Tepung Kanji enak lainnya. Masih dalam suasana perayaan wedding anniversary nya mba Iyus Sugesti yang serba ungu, saya buatkan minuman spesial juga, es cendol tepung kanji, semoga berkenan ya mba Iyus Sugesti 💜🤗. Assalamu Alaikum Jumpa lagi dengan MamaNir kali ini MamaNir membuat Es Dawet dari Tepung Kanji.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah es cendol tepung kanji yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Es Cendol Tepung Kanji menggunakan 9 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Es Cendol Tepung Kanji:
- Gunakan 250 gr tepung kanji (tapioka)
- Ambil 300 ml air
- Sediakan 3 tetes pewarna makanan ungu (sesuai selera)
- Siapkan Bahan kuah santan: (tambahan saya)
- Sediakan 200 ml santan
- Ambil 1 lembar daun pandan
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 4 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdt tepung maizena (sesuai selera, kalau tidak suka skip aja)
Hindari cendol yang masih mengeluarkan bau tepung. Hal tersebut pertanda bahwa cendolmu belum matang. Lihat juga resep Cendol Pandan Tepung Beras enak lainnya. Pada umumnya, cendol dibuat dari campuran tepung beras dan tepung kanji atau tepung beras dengan tepung hunkwe.
Cara menyiapkan Es Cendol Tepung Kanji:
- Siapkan bahan-bahan nya. Ambil 1 Sdm tepung kanji dilarutkan ke dalam air.
- Lalu masak dengan api kecil sambil di aduk-aduk biar tidak menggumpal hingga kental seperti lem. Setelah mendidih angkat dan dinginkan.
- Di wadah lain masukkan semua sisa tepung kanji dan beri pewarna makanan, lalu masukkan larutan tepung kanji yang sudah dimasak tadi sedikit demi sedikit, aduk rata hingga adonan kentalnya pas. Adonan yang baik, jika ditarik jatuhnya tidak putus-putus.
- Didihkan air di panci, setelah mendidih masukkan adonan ke dalam cetakan yang berlubang, saya pakai botol kecap. Saya semprotkan putus-putus biar tidak perlu mengguntingnya. Setelah mengapung, angkat dan tiriskan lalu masukan dalam air es.
- Angkat dan tiriskan cendol dari air es, masukan dalam wadah tertutup, beri sedikit air. Jika tidak langsung habis, simpan dalam kulkas.
- Kuah cendol : didihkan semua bahan, dinginkan.
- Penyajian : ambil sesuai selera cendol, masukan dalam gelas. Beri es batu, lalu tuang kuah santan nya. Sajikan 💜
Dalam resep kali ini, akan dicoba membuat cendol berbahan dasar tepung sagu seperti berikut ini. Biar es cendolmu lebih enak dan sempurna, coba terapkan beberapa tips berikut ini. Usahakan cendol tidak terlalu encer, supaya tidak akan mudah hancur ketika dibentuk. Hindari cendol yang masih mengeluarkan bau tepung. Hal tersebut pertanda bahwa cendolmu belum matang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan es cendol tepung kanji yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
