Lagi mencari inspirasi resep sate ayam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate ayam manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate ayam manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sate ayam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sate ayam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sate Ayam Manis memakai 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sate Ayam Manis:
- Ambil 500 gr Ayam Fillet dada/paha
- Ambil 50 ml susu cair
- Ambil 1 sdt air jeruk nipis
- Sediakan Secukupnya Garam
- Ambil Secukupnya Merica
- Gunakan Secukupnya penyedap jamur
- Sediakan Secukupnya kecap manis
- Siapkan Secukupny minyak,utk menumis bumbu halus
- Siapkan Bumbu Halus :
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 8 butir bawang merah
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar,sangrai
- Ambil 4 butir kemiri
- Gunakan 1 btg serai,ambil putihnya
- Siapkan 1 ruas jari Lengkuas
- Ambil 2 sdm gula merah sisir
- Sediakan Bumbu Oles :
- Gunakan Margarin + kecap manis
Langkah-langkah membuat Sate Ayam Manis:
- Siapkan fillet ayam, pukul/tekan dgn ulekan/pemukul daging agar agak pipih. Kemudian potong-potong ukuran 2cm. Sisihkan
- Panaskan sedikit minyak,tumis bumbu halus sampai kecoklatan dan wangi. Matikan kompor lalu masukkan susu cair, air jeruk nipis, garam, merica bubuk,kecap manis & penyedap jamur lalu aduk hingga merata. Koreksi Rasa. Bila sudah pas masukkan potongan ayam,aduk hingga merata lalu simpan diblemari es semalaman atau minimal 2 jam sampai bumbu meresap.
- Siapkan tusukan sate. Tusuk2 potongan ayam berbumbu sampai semua potongan daging habis.
- Bakar diatas panggangan sambil dioles dengan bumbu olesan. Bakar hingga bumbu meresap.
- Hidangkan dengan bumbu kacang atau bumbu kecap manis dengan cabe. Tidak pk bumbu tambahan jg rasanya sudah nikmat dimakan dengan nasi panas.
- Selamat mencoba..
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sate Ayam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!