Anda sedang mencari ide resep wedang jahe kembang telang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal wedang jahe kembang telang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari wedang jahe kembang telang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan wedang jahe kembang telang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Wedang tahu merupakan salah satu kuliner khas Semarang yang cukup terkenal. Selain nikmat, kuliner satu ini juga bisa menghangatkan tubuh. Wedang ini terbuat dari wedang jahe yang diberikan toping kembang tahu.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat wedang jahe kembang telang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Wedang Jahe Kembang Telang menggunakan 9 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Wedang Jahe Kembang Telang:
- Ambil 30 gram jahe emprit, iris tipis
- Sediakan 10 gram jahe merah
- Sediakan 10 kuntum bunga telang
- Siapkan 60 gram gula batu
- Gunakan 10 gram daun pandan
- Ambil 10 gram daun serai
- Gunakan 5 gram bunga sisir
- Gunakan 3 gram kapulaga
- Siapkan 1 daun jeruk
Kemudian masukkan gula merah, dan garam. Masukan kembang tahu, lalu siram dengan wedang. Wedang ini terbuat dari wedang jahe yang diberikan toping kembang tahu. Resep ini awalnya berasal dari China dan berasa gurih.
Langkah-langkah menyiapkan Wedang Jahe Kembang Telang:
- Siapkan bahan-bahan : jahe emprit, jahe merah, daun serai, daun pandan, duun jeruk, bunga sisir, kapulaga.
- Siapkan bunga telang, rebus air dalam panci.
- Didihkan air, tambahkan jahe emprit dan jahe merah, masukkan bunga telang dan rebus hingga mendidih kembali.
- Masukkan aneka rempah: daun jeruk, daun pandan, kapulaga, bunga sisir, gula batu, dan aduk rata sambil direbus dengan api kompor kecil. Matikan api jika telah mendidih merata, aduk-aduk dan cek rasa. Hidangkan panas atau diamkan hingga dingin lalu minum dengan es batu.
Namun oleh masyarakat Semarang, wedang ini diubah sedikit menjadi lebih manis. Bagi yang tidak suka hangat, wedang tahu ini bisa dinikmati dengan camouran es batu agar lebih dingin. Secangkir wedang jahe tidak hanya terasa nikmat untuk diteguk, tetapi juga bermanfaat untuk kesehatan. Wedang sendiri diambil dari bahasa Jawa yang artinya minuman panas. Jadi, minuman tradisional ini tentunya bisa menghangatkan tubuh.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Wedang Jahe Kembang Telang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
