Lagi mencari ide resep tumis daging jahe (ginger beef stir-fry) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis daging jahe (ginger beef stir-fry) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis daging jahe (ginger beef stir-fry), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tumis daging jahe (ginger beef stir-fry) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Ginger Beef is an absolute classic from the hot and humid southwestern part of China. While other regions tend to tone down the spice and seasoning, Sichuan and other nearby provinces like their cuisine tongue-tingling and re-energizing. Nothing embodies this more than the ginger beef stir fry.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tumis daging jahe (ginger beef stir-fry) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tumis Daging Jahe (Ginger Beef Stir-fry) menggunakan 8 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tumis Daging Jahe (Ginger Beef Stir-fry):
- Siapkan 1/2 kg daging sapi has dalam
- Sediakan 2 bonggol jahe
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 sdm kecap asin
- Gunakan 1,5 sdm kecap manis
- Sediakan Garam & gula
- Siapkan Soda kue
- Ambil Tepung maizena
Slice peeled ginger thinly, stack slices then slice again into thin slivers. Heat half of the oil in the wok and stir fry the beef in batches, until browned all over. Heat remaining oil in wok; stir-fry ginger and garlic until fragrant. Add beans; stir-fry until just tender.
Langkah-langkah membuat Tumis Daging Jahe (Ginger Beef Stir-fry):
- Iris tipis daging, potong tegak lurus dengan seratnya. Tambahkan soda kue 1sdm kemudian remas dan diamkan 20 menit.
- Cuci daging sebentar, tiriskan. Beri 1 sdm tepung maizena, remas lalu diamkan
- Potong jahe seperti batang korek api, cincang bawang putih
- Panaskan minyak di wajan dengan api sedang, masukkan bawang putih dan jahe tumis hingga kuning kecoklatan.
- Masukan daging, kecap asin, kecap manis, gula, garam dan air.
- Masak hingga daging matang dan air tinggal sedikit
- Sajikan dengan nasi hangat dan tumis sayuran :)
In a medium bowl, combine soy sauce, rice vinegar, ginger, garlic, and red chili flakes. Heat a large skillet over medium-high heat until hot. Toss steak in oil and add to skillet. Ginger is a magic ingredient, using it, the dish becomes delicious. Its taste and its slightly spicy fragrance combine perfectly with meat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tumis Daging Jahe (Ginger Beef Stir-fry) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
