Anda sedang mencari ide resep gobi manchurian 🇨🇳🇮🇳 yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gobi manchurian 🇨🇳🇮🇳 yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gobi manchurian 🇨🇳🇮🇳, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gobi manchurian 🇨🇳🇮🇳 yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gobi manchurian 🇨🇳🇮🇳 sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Gobi Manchurian 🇨🇳🇮🇳 menggunakan 24 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gobi Manchurian 🇨🇳🇮🇳:
- Siapkan 1 bonggol kembang kol ukuran sedang
- Siapkan Sejumput garam untuk merendam kembang kol
- Ambil 50 ml air panas untuk merendam kembang kol
- Gunakan 1/2 bonggol bawang bombang, potong memanjang
- Ambil 2 iris jahe, cincang
- Sediakan 3 siung bawang putih, cincang
- Sediakan 2 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan 200 ml minyak goreng untuk menggoreng kembang kol
- Ambil 1/2 ikat kucai (skip, out of stock)
- Gunakan 1/2 sdm wijen sangrai
- Ambil Bahan adonan tepung :
- Ambil 8 sdm air
- Sediakan 4 sdm tepung terigu
- Ambil 3 sdm tepung maizena
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan Sejumput merica
- Siapkan Bahan saus :
- Gunakan 2 sdm saus tomat
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Sediakan 100 ml air
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan Sejumput merica
Langkah-langkah menyiapkan Gobi Manchurian 🇨🇳🇮🇳:
- Potong kecil-kecil kembang kol kemudian rendam di air panas, tambahkan sedikit garam, diamkan beberapa saat, tiriskan.
- Campurkan semua bahan adonan. Aduk rata, tekstur adonan cenderung kental. Masukkan kembang kol aduk sampai seluruh bagian kembang kol tertutupi adonan.
- Goreng adonan satu per satu agar tidak lengket satu sama lain. Gunakan api besar dan panas. Goreng sampai keemasan. Tiriskan.
- Mix semua bahan saus dalam wadah terpisah dan tes rasa.
- Tumis bawang putih, jahe dan bombay hingga harum. Masukkan bahan saus masak sampai agak mengental.
- Masukkan kembang kol goreng, aduk rata. Masak sampai saus meresap, kemudian matikan api, masukkan kucai dan wijen. aduk rata.
- Sajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gobi manchurian 🇨🇳🇮🇳 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!