Anda sedang mencari ide resep bubur kacang ijo jahe yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur kacang ijo jahe yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur kacang ijo jahe, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bubur kacang ijo jahe yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Banyak memang yang menjual bubur kacang hijau, terkadang kita menemui penjual yang berkeliling atau lewat di depan rumah kita. Namun tentu tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri bubur kacang hijau. Masukkan kacang hijau, daun pandan, dan jahe.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bubur kacang ijo jahe yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bubur kacang ijo jahe memakai 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bubur kacang ijo jahe:
- Siapkan 150 g kacang hijau
- Gunakan 1500 ml air
- Siapkan 2 lembar daun pandan
- Ambil 150 g gula aren
- Siapkan 3 sdm gula pasir
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 buah jahe, bakar, geprek
- Ambil 2 sdm tepung tapioka
- Siapkan 30 ml air
- Sediakan Bahan Santan ::
- Sediakan 65 ml santan kental
- Sediakan 100 ml air
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 1 lembar daun pandan
Cara membuat: * Cuci masing-masing kacang dengan air bersih. Cara membuat bubur kacang hijau pun tak sulit, serta bahan dan peralatannya tentu sudah ada di pasar atau di dapur Anda. Bubur kacang hijau + ketan putih. Bubur kacang hijau ketan hitam. foto: Instagram/@rin_share_resep.
Cara menyiapkan Bubur kacang ijo jahe:
- Cuci kacang hijau hingga bersih, rendam dengan air panas selama 3 jam (hingga mengembang).
- Rebus air hingga mendidih, tambahkan daun pandan, masukkan kacang hijau (airnya tidak dimasukkan). Masak hingga kacang hijau pecah.
- Masukkan jahe geprek, aduk rata. Tambahkan gula aren, gula pasir dan garam. Aduk hingga rata dan gula larut.
- Larutkan tapioka dengan air, aduk rata, tuang dalam bubur. Masak hingga bubur mengental.
- Campur santan dan air, garam serta pandan. Masak hingga santan mendidih sambil terus diaduk.
- Hidangkan bubur dengan santan.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat bubur kacang hijau Madura adalah kacang hijau, ketan putih, ketan hitam, air santan, dan roti tawar. Penjual bubur kacang hijau Madura umumnya mangkal atau menetap. Bubur kacang hijau ini selain bagus untuk resep makanan keluarga juga baik pula untuk melengkapi gizi terutama pada anak anak. Dengan membuatnya sendiri, tentunya anda bisa memilih bahan bahan kualitas dan sehat, seperti diketahui meskipun cukup mudah membeli jajanan bubur kacang hijau di pedagang keliling, namun penggunaan bahan bahannya kurang bisa dipercaya karena bisa jadi menggunakan gula. cara membuat bubur kacang hijau : Rebus air bersama kacang hijau hingga empuk, masukkan gula merah, jahe, dan daun pandan. Tambahkan garam dan gula pasir (cicipi sesuai selera), aduk sebentar supaya rata.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bubur kacang ijo jahe yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
