Sedang mencari ide resep bajigur (milk and ginger drink) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bajigur (milk and ginger drink) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
And, of course, bajigur is also very effective to reduce fatigue. Hence, a small amount of coffee is added to the bajigur. A pandan leaf is used to enhance the flavor, along with fresh coconut milk and palm sugar.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bajigur (milk and ginger drink), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bajigur (milk and ginger drink) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bajigur (milk and ginger drink) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bajigur (Milk and Ginger Drink) memakai 11 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bajigur (Milk and Ginger Drink):
- Sediakan 1 litre milk. Here I use pea milk, but originally calls for thin coconut milk (from 1/2 coconut)
- Ambil 50 g granulated sugar
- Gunakan 50 palm sugar (or jaggery or brown sugar)
- Sediakan 1 tsp(1 tbsp for thicker taste) instant cofee powder
- Gunakan 10 g ginger (root or powder)
- Gunakan 1.2 sticks cinnamon (or similar powder)
- Siapkan to taste Salt
- Ambil Topping
- Sediakan 2 white bread slices, cut into squares
- Gunakan 100 g arenga pinata seeds, boiled
- Gunakan 50 g sliced young coconut flesh
It can also include kopi tubruk, finely. Bajigur: West Java Hot sweet drink Coconut sugar and coconut milk hot drink. Bandrek: West Java Hot sweet drink Coconut sugar and ginger hot drink with bits of young coconut. Java coffee: Jahe telor: A drink made of ginger and raw egg.
Langkah-langkah membuat Bajigur (Milk and Ginger Drink):
- Boil milk, coffee, 2 types of sugar. Sieve after boiling.
- Add arenga pinata seeds and young coconut flesh here if you have them. Add cinnamon sticks and ginger. Boil again.
- Serve straightaway after adding bread cubes.
Some variants colloquially known as STMJ (Susu Telor Madu Jahe or "milk egg honey ginger"). Bajigur is a traditional hot beverage native to the Sundanese people of West Java, Indonesia. The drink is made from coconut milk, Aren sugar, ginger, a little salt, and sometimes pandan leaves or coffee. The traditional drink is especially popular in the highlands of West Java where the temperature is often freezing, as the drink has a natural warming effect from the ingredients. Bajigur, a typical drink from the area of West Java, has a sweet and savoury taste as it is made from coconut milk and palm sugar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bajigur (Milk and Ginger Drink) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
